Semplicissima insalata di tonno con patate e olive verdi e nere, gustosa, fresca e veloce da realizzare, con cipolla rossa e menta.

Le bruschette con crema di broccoli e cannellini, alici e stracciatella sono un antipasto sfizioso invernale, facile e veloce da preparare.

Le Cipolle al forno sono un delizioso contorno perfetto per arrosti e accompagnare secondi piatti di ogni tipo! Un modo veloce e gustoso per cucinare le cipolle, ricche di proprietà benefiche e antiossidanti! In questo caso vengono prima cotte in forno pochi minuti, diventando morbide e succose; infine gratinate con pan grattato, erbe aromatiche profumate e olio extravergine; per un risultato strepitoso! Delle Cipolle al forno squisite, croccanti fuori, tenere dentro e pronte in mezz’ora!

La quinoa è protagonista di tantissimi piatti diversi, molti dei quali particolarmente indicati durante la stagione estiva. Questa insalata di quinoa con zucchine, piselli e feta sarà particolarmente adatta anche nelle giornate più calde. Vediamo insieme come si prepara

Un piatto colorato, facile e veloce per una cena improvvisata. Tanta voglia di sapori orientali e obiettivo leggerezza. Così nasce questo riso sfizioso e improvvisato. Oggi sono un po' di corsa, ma vi lascio la ricetta...non si sa mai vogliate improvvisarlo anche voi ;) Ingredienti

Le lasagne agli spinaci sono una deliziosa alternativa alle solite lasagne, più delicate e leggere ed estremamente morbide e cremose da sciogliersi in bocca

Zuppa di cipolle

Premetto che questo articolo avrei dovuto scriverlo prima della Festa della mamma. Sarebbe dovuto essere un suggerimento ai papà che desideravano preparare un aperitivo semplice e sfizioso assieme ai bambini. Purtroppo mi sono rivelata anche questa volta una pessima foodblogger... però è stato per una buona 'causa'. Ho infatti preferito fare la mamma e passare questo fine settimana assieme ai miei bimbi e alla mia famiglia. Tra l'altro, non per vantarmi, ma mi sono stati fatti dei regali…

I gamberi gratinati sono un secondo piatto molto gustoso e pronto in pochissimi minuti ma che piace davvero a tutti grandi e piccini

Un po' italiana e un po' francese.... Una zuppa di cipolle gratinata in forno con crostini di pane e gorgonzola: io non riesco a pensare a niente di più confortante per la cena di una fredda sera invernale. E la cosa da sottolineare, per chi non avesse mai provato una zuppa di cipolle, è che se queste cuociono a lungo a fiamma bassa fino a disfarsi, diventano molto leggere a dispetto di quello che si potrebbe pensare. La classica zuppa di cipolle francese, la soupe à l'oignon per intenderci…

L'insalata di riso al pesto è una ricetta originale e gustosa, ideale da portare in tavola nel periodo primaverile ed estivo.

I finocchi al forno sono molto veloci da preparare: noi ve li proponiamo sodi e croccanti, con una leggera crosticina in superficie.

Un contorno sfizioso, croccante e facilissimo da preparare le Carote gratinate al forno. Piaceranno a tutti, grandi e piccini.

Un contorno semplice, economico ma buonissimo: la soddisfazione è garantita. Un solo ingrediente, e 20 minuti massimo di forno!

Oggi ho deciso di proporti la mia personalissima versione nelle sembianze di questo risotto cremosissimo, Il risotto con broccolo e acciughe