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Nel Calendario del Cibo dell'Associazione Italiana Food Blogger, oggi è la giornata nazionale della Pasta al forno, la cui ambasciatrice è la bravissima

Le ROSE DI LASAGNA RADICCHIO, SPECK E NOCI sono un primo per i giorni di festa nei mesi autunnali ed invernali, facile da realizzare e ricco di gusto

Sì lo so, non mi dite nulla ok? Se ho fatto tutto sto lavoro è perché volevo concorrere al contest della mia amica Vaty. Mia mamma mi diceva "Chi non ha testa ha gambe". George diceva "No Martini, no party". Io dico "no concentrazione, no contest". Per il contest ci volevano due o più ingredienti appartenenti a tradizioni diverse, tipo spaghetti di soya con pesto alla genovese o cheesecake con mozzarella di bufala. Io ho unito due culture ma mantenendo ingredienti nostrani (o vostrani, visto…

I conchiglioni con salmone e zucchine sono il perfetto piatto di pasta al forno ripieno, delicato e raffinato, da servire durante le feste natalizie. Pronto a partire? Ti aspetto in cucina e sulla mia pagina FACEBOOK QUI TROVI TUTTE LE NOSTRE RICETTE DI NATALE QUI

I Paccheri alla crema di formaggio taleggio e mortadella, sono un primo piatto velocissimo e facile da preparare: mentre cuociono i paccheri si prepara la salsa di formaggio taleggio e mortadella a cubetti, per un risultato cremoso e appetitoso.

Pasta, ceci e patate, un piatto decisamente confortante, a metà fra una pasta e una zuppa. Buona serata e buon fine settimana!!! Ingr...

rigatoni con crema di zucca e salsiccia. Un primo piatto semplice ma che esalta il sapore unico della zucca!

Le trofie con Philadelphia, mandorle e speck croccante sono un primo piatto molto sfizioso e semplice da preparare. Il suo gusto, però, è intenso e ricco di contrasti. Ecco come prepararle

600 gr di gnocchi di patate 1 bustina di zafferano 2 conf. di Philadelphia burro ½ cipolla Fate bollire l’acqua per gli gnocchi. Salate. Mettete in padella una noce di burro con la cipolla taglia…

Gnocchi di patate con acciughe e olive, un condimento insolito per un primo piatto davvero saporito e gustoso che si prepara in pochi minuti.

Gli gnocchi prosciutto crudo e gorgonzola sono davvero deliziosi, profumati e con un sapore così intenso da renderli irresistibili. Ecco la ricetta

Gli gnocchi di ricotta con pomodorini e scamorza sono un primo piatto alternativo ai classici gnocchi di patate. Ecco la ricetta

Questa teglia di patate grattugiate è arricchita da anelli di cipolla e formaggio. Una preparazione saporita che mette d'accordo tutti!

Se sei a dieta ti consigliamo di non guardare questa ricetta! Un primo piatto cremoso e dal sapore intenso per combattere il freddo, a base di chicche di patate con una fonduta di taleggio, funghi e salsiccia.

Ecco come preparare i carciofi al forno alla romana, uno dei piatti della tradizione laziale più apprezzati e perfetti per ogni menu

Peperoni ripieni all'abruzzese per la Rubrica Cibo e regioni un secondo piatto a base di peperoni uova e pecorino con cottura in forno.

Peperoni ripieni di tonno al forno : ricetta facile, economica dal sapore deciso ma poco invadente, il peperone riesce a conferire al ripieno aroma e gusto

I peperoni ripieni di patate e tonno sono un secondo estivo che può essere mangiato sia caldo che freddo...1 peperone rosso 1 peperone giallo 6 patate medie

Le zucchine ripiene di tonno e ricotta sono un gustosissimo secondo piatto, con un ripieno leggero e saporito, che rende questo piatto davvero unico!

Le zucchine ripiene con ricotta e tonno sono in una volta sola un secondo e un contorno veramente gustoso, facile da preparare e leggero, specialmente se si sostituisce il tonno sott'olio con del tonno al naturale. Esistono molte ricette di zucchine ripiene, quasi tutte con la carne, io, che cerco di mangiarne poca, ho voluto…

Le melanzane sono un ortaggio molto versatile col quale possiamo preparare tante buone ricette più o meno semplici. Le melanzane gratinate al forno fanno parte di quelle semplici. Pochissimi ingredienti, un procedimento facile da eseguire e una cottura veloce in forno fanno di questo contorno un piatto da preparare spesso e volentieri. Io ho optato…

Le pizzette di melanzane velocissime sono un secondo di verdura buonissimo, gustoso, colorato e light! Si fanno in dieci minuti per il resto se la vede il forno. Potete cuocerle anche in padella, sono sempre un successo.

Velocissime, SFIZIOSE e troppo buone: melanzane con feta greca e erbe aromatiche, un contorno o un secondo piatto vegetariani da consumare sia freddo che tiepido. Si tratta di un modo sfizioso di condire le melanzane, facilissimo e diverso dal solito, in alternativa alle classiche melanzane grigliate: un mix di erbe aromatiche tritate, olio di oliva…

Patate grigliate croccanti fuori e morbidissime all'interno. Aromatizzate al rosmarino, semplicissime! Ottimo contorno, velocissimo!

Ciao a tutti, oggi propongo un’insalata particolare che unisce la dolcezza dell'avocado, con la feta Greca dal gusto più sapido, e per dare una nota amarognola ho deciso di unire anche i gherigl...

Sono in partenza per una toccata e fuga al mare quindi oggi vi lascio una ricettina veloce , che più veloce non si può. L'insalata di cetrioli con feta greca io la consumo come piatto unico soprattutto se accompagnata con alcune fette di pane, è un ottima idea fresca e leggera in quelle sere dove non si ha voglia di accendere i fornelli ma anche perfetta da portare al lavoro per la pausa pranzo. Se siete amanti delle insalatone non potete perdervi questa versione facilissima ed economica, se…

Ricetta Piatto unico all'insalata con ceci, tonno, patate, fagiolini. Scopri la ricetta per preparare il Piatto unico all'insalata con ceci, tonno, patate, fagiolini.

Buongiorno amici, siete pronti per le vacanze????? Io mi devo ancora abituare all'idea, è da parecchio ormai che abbiamo prenotato il vol...

Buonissima l'insalata di ceci e scaglie di grana! Insaporita con erbe aromatiche, succo di limone, un buon olio di oliva e tanto pepe.

This Detox Moroccan Lentil Soup is a simple, healthy and hearty meal that's great for digestion and the liver. Easy to make, packed with protein and delicious!

Questa insalata di ceci è una ricetta furbissima: appetitosa, economica, veloce da realizzare e particolare. Tutte ottime qualità, non è vero?

Per recuperare dalla grande stanchezza dei preparativi delle feste, oggi vi proponiamo una ricetta dal minimo sforzo... Ingredienti per 2 porzioni: 1 finocchio

INSALATA DI SEDANO, MELA VERDE, GHERIGLI DI NOCE E PINOLI TOSTATI - UN'INSALATA FRESCA ADATTA A TUTTE LE STAGIONI ANCHE QUELLE PIU' FREDDE.

Insalata di farro invernale ecco il piatto di oggi, con verdure, un piatto completo, lo possiamo presentare come primo o piatto unico

L’ Insalata di patate con gamberi e salsa rosa è una pietanza fresca dal gusto avvolgente e davvero gustosa. Perfetta per le giornate estive, calde e afose. Può essere preparata anche come antipasto o come contorno per cene o pranzi. Un piatto unico perfetto per le giornate al mare o gite fuori porta. Vediamo cosa ci…

L’insalata con polpa di granchio, salsa allo yogurt e verdure croccanti è un piatto leggero, sfizioso e ricco di sapore! Se avete voglia di una pietanza fresca e saporita questa insalata con polpa di granchio, sedano e carote farà proprio al caso vostro. E' un piatto decisamente "light", semplice e veloce da preparare, ma comunque…

Con l'arrivo della bella stagione si ha sempre più voglia di piatti freschi e anche veloci da preparare, perché invece viene sempre meno la voglia di cucinare. Ecco che in questi casi sono gettonatissime le insalate, piatti sostanziosi e gustosi da preparare anche il giorno prima e conservare in frigorifero. Provate l'insalata di patate e…

INSALATA di PATATE TONNATE ricetta antipasto, contorno, secondo o piatto unico. Perfetta anche da portare a mare e in ufficio. E' sempre pronta in frigo

Improvvisamente ti arrivano ospiti a casa e non sai cosa cucinare? Incomincia con questa insalata di fagioli e tonno, niente di più semplice e veloce la prepariamo in men che non si dica. Provatela

L'insalata pantesca è un'irresistibile insalata a base di patate, pomodori e cipolla tipica dell'isola di Pantelleria. Ricca di sapori mediterranei, quest'insalata è perfetta per l'estate, a pran...

Insalata di fagioli al tonno con pomodori, cipolla rossa di Tropea e olive, una ricca insalata, per un paitto freddo senza cottura, ottimo come piatto unico

Le Lenticchie in umido al pomodoro sono un piatto davvero sfizioso, ricco di sapori e aromi. Ideali per mangiare in modo salutare senza rinunciare al gusto! Le Lenticchie in umido al pomodoro sono un piatto molto facile, veloce ed economico, che per la sua semplicità di preparazione è ottimo quando si torna stanchi dal lavoro e il tempo per cucinare è poco ma si ha voglia di mangiare qualcosa di sano ma gustoso. Le Lenticchie in umido al pomodoro sono un contorno o un secondo molto…

Portate in tavola tutto il gusto della natura con la Zuppa di farro e lenticchie, una sfiziosa ricetta da proporre in tutte le occasioni. La Zuppa di farro e lenticchie è un piatto semplice nella preparazione, anche abbastanza veloce, che si cucina senza tanta fatica, quando gli amici inattesi bussano alla porta e i bambini non vi lasciano troppo tempo per stare ai fornelli. La Zuppa di farro e lenticchie è un mix vincente di aromi, profumi e sapori che conquisteranno il palato di grandi e…

La zuppa che depura il corpo, gustosa e sana, può donare numerosi benefici al nostro organismo, oltre che aiutarci a dimagrire velocemente.

Vi avevo avvisato :-) settembre non è ancora arrivato ma le temperature si sono abbassate, almeno per oggi. L'aria è fresca ed è la giornata ideale per una m

La minestra di farro e lenticchie è un piatto completo semplice e buonissimo, capace di scaldare le peggiori serate invernali.

Come preparare pasta patate e fagioli densa e cremosa, ricetta facile per un comfortfood perfetto per affrontare l'inverno

La Zuppa con finferli e patate è un primo piatto vegetariano dal profumo delicato e invitante. A base di ingredienti semplici e genuini, la Zuppa con finferli e patate è un tripudio di sapori veri, un sano comfort food che fa rimanere leggeri senza rinunciare al gusto. Con la sua cremosità calda e avvolgente, è un’ottima soluzione quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole preparare un piatto sano e appetitoso. Questa soffice zuppa è davvero semplice e veloce nella sua preparazione…

Ormai si fa sentire l'autunno, le temperature sono scese e al mattino le montagne nel mio paese sono velate da una leggera nebbiolina. Ecco allora che ho pensato di preparare una calda e nutriente minestra di farro pomodoro e patate per scaldarmi un po'! Di solito la preparo in anticipo, perché dopo qualche ora o un…

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con la Zuppa di nasello fagioli e patate, una sfiziosa ricetta da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate, e le occasioni un po' speciali. La Zuppa di nasello fagioli e patate è un piatto semplice nella preparazione, che si cucina senza tanta fatica, quando la voglia di pesce prende il sopravvento. La Zuppa di nasello fagioli e patate è un mix vincente di aromi, profumi e…

Ricetta Zuppa di orzo e zucca. Scopri la ricetta per preparare la Zuppa di orzo e zucca!

La Zuppa di farro con patate al pomodoro è confortevole, profumata al rosmarino, facile da realizzare, perfetta per scaldarci nelle fredde sere invernali...

La ricetta della Pasta al forno con salsiccia e mozzarella o scamorza o provola: una pasta al forno semplice e gustosa, veloce da preparare. Super filante!

#Ingredienti: 1 kg seppie medie 4 patate grandi una manciata di pinoli ( facoltativo) 3 fette di pancarrè (o pane… by dora.dora

Apri l’avocado a metà, rimuovi il seme e la buccia esterna. Metti le due metà dell’avocado su un tagliere e taglia tante fette di circa 2 mm tenendo il coltello parallelo al tagliere. In una ciotolina mescola la tartare di gambero con metà della polpa del frutto della passione, un cucchiaio di olio ed un pizzico di sale. Composiozione: metti sul fondo del piatto la fetta più grande di avocado aggiungi sopra la tartare di gambero e copri con una seconda fetta di avocado. Continua ad…

Calamari gratinati al forno con panatura al limone.Come cucinare i calamari? Questa ricetta è la risposta.Teneri,non gommosi,leggeri,dorati e croccantissimi

Il risotto con crema di peperoni e pancetta è un primo piatto dai sapori intensi ma che sorprenderanno i vostri ospiti. Ecco la ricetta per prepararlo

La Crostata di zucchine mozzarella e prosciutto cotto è un secondo piatto semplicissimo, salutare e veloce. Ottimo anche da freddo soprattutto se lo si vuole portare in una gita fuori porta, oppure da servire come aperitivo in caso di amici o cene. Con la bella stagione si presta bene anche da portare in spiaggia come…

Le PATATE con GORGONZOLA SPECK E NOCI sono delle patate al forno davvero sfiziose, cremose al punto giusto e buonissime. Sono un secondo piatto veloce da preparare, non serve lessare né cuocere le patate prima di cuocerle in forno ma si affettano e mettono a crudo. Le patate, cotte in questo modo, sono fantastiche.. un…