Patate al forno, tutti i segreti per preparare delle ottime patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, ideali per accompagnare secondi di carne.

La lasagna di verza è davvero deliziosa! Le foglie di verza sostituiscono le sfoglie di pasta fresca, una bontà unica! Morbida e saporita!

Insalata di quinoa vegana.

Caponata siciliana con patate e, ovviamente, tutte le altre verdure che normalmente si utilizzano per fare la caponata siciliana: melanzane, peperoni...

Le tagliatelle con crema di zucchine, salsiccia e noci sono un primo piatto molto gustoso e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia. Ecco la ircetta

Una di quelle cose che proprio non riesco, ma proprio non riesco a fare in cucina, è friggere. È più forte di me, è un odore che non riesco a sopportare. Non è gravissimo, ma mi condiziona in alcune ricette, perché alla fine infilo tutto in forno, come queste frittelle, non frittelle, e alcune volte è penalizzato anche l'aspetto finale. Non posso dire che non mi piaccia il fritto, se fatto bene, ma decisamente non fatto da me! Detto questo vi lascio alla ricetta di oggi che, sinceramente…

Stanchi/e del solito polpettone? Provate con me il risultato dei miei esperimenti culinari: un polpettone di melanzane che è vegan e buono da morire.

La crema di verza è praticamente un passato con la verza e le patate. Una vellutata di verdure perfetta per la stagione invernale, una zuppa calda e saporita. Ricetta light, vegana, senza glutine ...

L'insalata rossa alle noci è un piatto vegetariano completo. Potete servirlo come pasto principale o come contorno. E' semplice, veloce e sfizioso.

Una volta cotti i plumcake estraeteli dallo stampo e aggiungete lo zucchero a velo.