Pasta e Risotti

Collection by Tortellini&CO Bologna•Food•Stories • Last updated 2 weeks ago

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#pasta #primipiatti #risotti

Tortellini&CO Bologna•Food•Stories
La sfoglia emiliana è un insieme di tante cose: ingredienti certo. Ma anche tagliere e mattarello di legno e, soprattutto, gesti. Consigli e ricordi della mia nonna azdora Pasta, Food, Meals, Noodles, Yemek, Eten

Come fare la sfoglia emiliana per pasta fresca

La sfoglia emiliana è un insieme di tante cose: ingredienti certo. Ma anche tagliere e mattarello di legno e, soprattutto, gesti. Consigli e ricordi della mia nonna azdora

Tre ricette vegetariane dal mio repertorio estivo. Tortellini, Risotto, Macaroni And Cheese, Ethnic Recipes, Food, Mac And Cheese, Meals, Yemek, Eten

Pasta alla Checca e altre ricette di pasta fredda

Tre ricette vegetariane dal mio repertorio estivo.

Dici pasta all’uovo e pensi all’Emilia. Invece no. I garganelli sono una pasta all’uovo della tradizione romagnola. Si tratta di un maccherone rigato che nasce sul pettine, arrotolato su un bastoncino. È un formato versatile che si presta per tanti condimenti. Cooking, Kitchen, Kochen, Brewing, Cuisine

Garganelli: i maccheroni della mia infanzia

Dici pasta all’uovo e pensi all’Emilia. Invece no. I garganelli sono una pasta all’uovo della tradizione romagnola. Si tratta di un maccherone rigato che nasce sul pettine, arrotolato su un bastoncino. È un formato versatile che si presta per tanti condimenti.

Un condimento semplice per una pasta speciale, i garganelli di Imola. Maccheroncini fatti al pettine come una volta Risotto, Waffles, Breakfast, Food, Morning Coffee, Waffle, Meals, Yemek, Eten

Garganelli con funghi, pancetta e peperone

Un condimento semplice per una pasta speciale, i garganelli di Imola. Maccheroncini fatti al pettine come una volta

Le lasagne al forno di pane carasau sono una versione più rapida, anche economica, di quella tradizionale preparata con la sfoglia di uova. Ma altrettanto gustosa. Nel forno, avvolto da strati di verdura e besciamella, il carasau si trasforma in una sorta di crespella sottile che rende perfettamente la consistenza della lasagna tradizionale. Sottile, Pasta, Tortellini, Risotto, Vegan, Cooking, Ethnic Recipes, Italian Meals, Easy Meals

Lasagne di pane carasau con verdure

Le lasagne al forno di pane carasau sono una versione più rapida, anche economica, di quella tradizionale preparata con la sfoglia di uova. Ma altrettanto gustosa. Nel forno, avvolto da strati di verdura e besciamella, il carasau si trasforma in una sorta di crespella sottile che rende perfettamente la consistenza della lasagna tradizionale.

Le lasagne alla bolognese sono uno dei piatti più famosi della città turrita. Sfoglia verde, besciamella e ragù alla bolognese, ricetta secondo tradizione e tutti i trucchi delle azdore. Bolognese, Tortellini, Cooking, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Green, Lasagna, Kitchen

Lasagne alla bolognese

Le lasagne alla bolognese sono uno dei piatti più famosi della città turrita. Sfoglia verde, besciamella e ragù alla bolognese, ricetta secondo tradizione e tutti i trucchi delle azdore.

Il brodo di carne è un classico della cucina italiana. Indispensabile per cuocere e servire alcuni tipi di pasta e minestre. Prezioso nella cottura di risotti e arrosti. Ristretto, diventa un consommé. Ricco e nutriente è un ottimo pasto e anche un ricostituente per chi è leggermente indisposto. Il brodo, infine, è lo scrigno prezioso da cui provengono lesso e bollito. Tortellini, Carne, Risotto, Cooking, Kitchen, Kochen, Brewing, Cuisine

Brodo di carne secondo tradizione: ricetta e consigli

Il brodo di carne è un classico della cucina italiana. Indispensabile per cuocere e servire alcuni tipi di pasta e minestre. Prezioso nella cottura di risotti e arrosti. Ristretto, diventa un consommé. Ricco e nutriente è un ottimo pasto e anche un ricostituente per chi è leggermente indisposto. Il brodo, infine, è lo scrigno prezioso da cui provengono lesso e bollito.

A Dish for Special Occasions: Tortellini Bolognesi in Brodo - Tortellini bolognesi means home, family, roots. Tortellini in brodo call for Sunday lunch and Festi - Apple Recipes, Gourmet Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Christmas Day Lunch, Tortellini In Brodo, Family Meals, Family Recipes

Tortellini in brodo: come cucinarli

Oltre a una buona ricetta per bordo e tortellini, serve sapere come cucinarli

Ricetta per un risotto che unisce colori estivi e sapori invernali. Mantecato con succo d'arancio e taleggio, è un piatto vegetariano. La dolcezza delle bacche di goji si accompagna piacevolmente con le scorzette d'arancia e le nocciole tostate. Adatto anche alla tavola delle feste Risotto, Taleggio, Cooking, Ethnic Recipes, Food, Vegetarian, Kitchen, Kochen, Meals

Risotto taleggio, bacche di goji, nocciole, scorza d’arance candite

Ricetta per un risotto che unisce colori estivi e sapori invernali. Mantecato con succo d'arancio e taleggio, è un piatto vegetariano. La dolcezza delle bacche di goji si accompagna piacevolmente con le scorzette d'arancia e le nocciole tostate. Adatto anche alla tavola delle feste

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I veri Tortellini bolognesi. Ricetta di famiglia

Ricetta dei #tortellini di Bologna #pastafresca

Primo piatto vegetariano Gnocchetti di patate con zucchine, piselli e cipollotto rosso  #gnocchi #pasta #primopiatto #vegetariano Pickles, Risotto, Cucumber, Vegetables, Food, Vegetarian, Veggies, Vegetable Recipes, Meals

Primo piatto vegetariano Gnocchetti di patate con zucchine, piselli e cipollotto rosso #gnocchi #pasta #primopiatto #vegetariano