dolci salute

La torta di grano saraceno è una torta tipica dell’Alto Adige. Si realizza con farina di grano saraceno, che ha un colore grigiastro ed un sapore rustico.

Oggi vi suggerisco di preparare il ciambellone gluten free, alto e soffice aromatizzato con un goloso yogurt all'albicocca.

Pasta frolla senza glutine perfetta perfetta per realizzare biscotti e crostate.

Il tempo di fare una doccia al mattino e possiamo preparare gli speedy biscotti alla Berrino, con solo tre ingredienti sani, integrali, senza zucchero.

I biscotti vegani senza glutine al grano saraceno e nocciole sono dei deliziosi frollini in cui il sapore deciso del grano saraceno e la dolcezza delle nocciole si sposano alla perfezione. Sono semplicissimi da realizzare, e in pochi minuti vi ritroverete la casa invasa da un meraviglioso profumo. E come se non bastasse sono anche senza zucchero, perché dolcificati con lo sciroppo di riso. Proprio non si può chiedere di meglio!

Dei gustosi biscotti integrali alle noci, perfetti per la prima colazione.

Spulciando nel bel blog dei Fables mi sono imbattuta in questa veneziana che mi ha intrigato non poco. Avevo il nuovo gancio a spirale del kenwood da provare per i grandi lievitati e inoltre una gran voglia di ricominciare a mettere le mani in pasta con il mio amato lievito madre. Mi sono messa al lavoro, la ricetta originale viene da qui ed è del maestro Giorilli, di una bravura indiscussa col quale ho recentemente fatto un corso sul pane. Ho ricalcolato le dosi per spingere al massimo la…

Soffice torta di carote senza glutine e lattosio con cannella e noce moscata. Ideale per una colazione sana e golosa.

Ancora zucca!?!?! Ma che ci volete fare, io la adoro!!! Quando ho infornato questi biscotti ammetto che avevo dei dubbi sul loro sapore ed ho subito pensato che questi non erano proprio dolcetti che potevano piacere a tutti e di sicuro me li sarei pappata tutti da sola. Invece non è andata così, questi biscotti non solo hanno avuto un successone ma sono anche finiti in un lampo. Morbidi, profumati e deliziosi. La zucca si sente ed il cioccolato ci sta una favola. Adulti e bambini hanno…