Quando le ricette che vogliamo sperimentare vengono da fonti estere può essere difficile capire quantità, temperature e altre informazioni tecniche.

FIOCCHI DI NEVE: un dolcetto soffice e delizioso ripieno di delicata crema alla ricotta!

Enjoy food, travel and life. Racconti di viaggio e ricette di cucina. Piatti degustati all'estero o a zonzo per l'Italia e riproposti a casa.

COME AVERE TORTE ALTE E SOFFICI trucchi e consigli, dagli ingredienti , al procedimento giusto alla cottura, tutti i miei consigli

Questo risotto è davvero spettacolare, molto profumato, delicato, ma allo stesso tempo gustosissimo. Il clima non è l'ideale per mettersi ai...

Della torta salata estiva ho preso spunto da una una torta pubblicata mesi fa su "Cucina Moderna"I colori della fotografia mi avevano entusiasmato, pure la ricetta, che prevedeva una base di frolla

La crema fredda al caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

Lo strudel con crema pasticcera e frutti di bosco è un dolce molto delicato, croccante e cremoso al tempo stesso. Una variante del classico strudel di mele che vi conquisterà

La pasta biscotto che non si rompe è una preparazione base con la quale potrete realizzare svariati tipi di rotoli: con marmellata, creme, etc.

I brownies al limone sono profumatissimi e soffici come una nuvola. Un'alternativa più leggera e fresca dei classici brownies al cioccolato. Ecco la ricetta ed alcuni consigli

Ecco la ricetta della pastiera napoletana, testata e perfezionata per anni fino a raggiungere il giusto equilibrio di sapori e aromi. Buonissima e golosa!

La ricetta semplice per fare in casa il classico babà al rum napoletano proprio come quello di pasticceria. Spugnoso che assorbe bene la bagna, leggero e con un alveolatura perfetta. La ricetta del babà perfetto.

Avete degli albumi avanzati e non sapete cosa farci ? E magari vi trovate anche del Baileys ? Ieri ho provato a fare queste mini cake che mi hanno permesso di eliminare qualche avanzo e preparare un dolcetto goloso e servirlo in una delizionsa alzatina di Baci Milano , ricevuta a Natale da dei cari amici e su cui non vedevo l'ora di servirvi un dolce. Adesso vi lascio la ricetta ,perchè siamo al 7 Gennaio, ed ancora a casa mia , è pieno Natale . ***** Ingredienti ( 24 mini cake ) 160 g. di…

Zeppole di San Giuseppe fritte trucchi e consigli per farle in casa. Golosi dolcetti farciti con crema e amarena che si preparano per la festa del papà.

Volete preparare la Pina Colada perfetta? Ecco la ricetta originale del famoso cocktail a base di rum, ananas e crema di cocco!