Cucina

Plumcake sofficissimo alle mele ricetta intramontabile.Dolce alle mele sano,genuino per golose colazioni e merende.Si scioglie in bocca per quanto è soffice

Siamo entrati in autunno ed è tempo di riporre i sandali ed indossare un paio di ballerine. Chi fra noi donne non ne ha mai indossata una? Personalmente le adoro! Comode, pratiche, eleganti e versa…

timballini di alici In questo periodo si trovano alici bellissime, grandi e sode ideali per questo tortino, non ho dosi precise perchè dipende da qua…

Semplici ma buonissimi questi biscotti alle mele senza burro e uova sono una coccola da farsi e da regalare. Perfetti per la colazione, ma adatti anche ad un fine pasto dolce, questi frollini senza burro e uova sono leggeri e gustosi. Ecco la ricetta per prepararli.

Cercate un impasto per piadina morbidissima? Provate la ricetta originale per piadina romagnola morbidissima, anche in versione sfogliata.

Buongiorno a tutti, buona domenica, oggi mi sono svegliata con il pensiero di postare questa ricetta, so che in molti la state aspettando...

I pomodori in crosta sono un'idea originale, sfiziosa e con un gusto ed un profumo irresistibili. Ecco come prepararli

Pan di spagna alle fragole e crema pasticcera

Crema Budwig La crema Budwig è stata proposta dalla Dott.ssa Catherine Kousmine ideatrice della dieta Kousmine appunto. Tale crema è un’esplosione di nutrienti fondamentali: proteine, acidi grassi polinsaturi, fibre, vitamine e minerali, zuccheri semplici e complessi, provenienti da alimenti freschi, vivi e vitali e per questo energeticamente molto potenti per vari motivi. La si può […]

Il plumcake alle mele è un dolce da forno soffice e leggero, umido grazie alle mele, un dolce al 100% senza glutine. È una delle mie torte preferite!

Oggi in casa si respira profumo di biscotti. Anni fa quella nota marca a cui appartiene la paternità di questo biscotto metteva sulla confezione la ricetta per poterli fare a casa. Ebbene io ritagliavo tutte le ricette che trovavo e le custodivo in attesa di rifarli. Oggi è toccato, dopo anni, e non ricordo quanti, ai molinetti. Ho apportato, ovviamente, le mie modifiche per quell'innato gusto di osare e sperimentare e perché no reclamarne la maternità. Per cui ho sostituito la margarina al…

Non capisco perchè la gente si ostini a comprare le bustine di preparato per cioccolata calda. Date un'occhiata alle foto e ditemi se la ...

Non capisco perchè la gente si ostini a comprare le bustine di preparato per cioccolata calda. Date un'occhiata alle foto e ditemi se la ...

Mettete ad ammollare il pane tagliato a pezzetti nell’aceto. Lavate ed asciugate le foglie di prezzemolo, tritatele finemente. Lavate con abbondante acqua i capperi e tritateli con l’aglio e i filetti di acciuga. Strizzate il pane dall’aceto e passatelo al setaccio con i tuorli sodi. Mescolate tutti gli ingredienti diluendo con l’olio extravergine di oliva. Se volete un tocco particolare in più, aggiungete 100 g di pinoli spezzettati grossolanamente. È una salsa sfiziosa anche per…

La torta di mele per eccellenza. Prima di scrivere la ricetta, vi devo raccontare una cosa. Questa è la torta che mi riporta indietro nel tempo, è la torta che il mio babbo preferiva e mia mamma quindi la faceva spesso, è tratta da un libro “la vera cucina fiorentina “ di Petroni una edizione che risale al 1974. Negli anni ’70 la mia famiglia ed io ci trasferimmo per cinque anni in Campania più precisamente a Paestum, lì mia mamma, che era molto giovane, imparò dalle amiche a cucinare le…

L'albero è ufficialmente fatto e la casa finalmente addobbata. Lo so che la tradizione vuole che si faccia l'otto ma a casa nostra sarebbe...