Un classico della cucina italiana reinterpretato con uno degli ingredienti più amati al mondo: le patate.

Una vera prelibatezza....... (3 persone) Cuocere 250 gr di pasta. Soffriggere in padella una piccola cipolla e 100 gr di pancetta affumicata con olio

I paccheri con carciofi, pomodorini e ricotta sono un primo piatto molto gustoso, cremoso e dal sapore davvero particolare. Ideali anche per situazioni più formali. Ecco la ricetta

Le lasagne al salmone affumicato e mozzarella sono un primo piatto al forno facilissimo! Buone e semplici le lasagne con salmone sono perfette da presentare nelle occasioni importanti come Natale e...

Un primo piatto semplice e veloce da realizzare, sostituendo ai soliti cannelloni le crespelle

Questo è un piatto che nasce dal cuore,da idee che imperversano la mente, da accostamenti insoliti, da ingredienti apparentemente contrastanti...... erano giorni che mi tormentava questo apparente e strano mix di ingredienti e il desiderio di metterlo in pratica, è stato più forte di qualsiasi razionalità! E fortuna ch

Tagliatelle ricotta e agretti, un piatto primaverile con un sound micidiale! Ingredienti per 2-3 persone. Tempo di preparazione: 25 minuti.

Tempo di realizzazione : pasta fatta in casa 13 minuti con pasta maker - Tempo di preparazione dei ravioli circa 1 ora Grado d...

Vediamo insieme come preparare un menù di pesce con tante idee facili e veloci da realizzare, perfette per la tavola delle Feste di Natale!

Cannelloni di crespelle sfiziose, un primo piatto decisamente saporito e delicato allo stesso tempo, non troppo laborioso da preparare, ideale per le feste.

Le crepes o crespelle donano sempre un tocco di classe al menu. Il sapore delicato della loro pasta si sposa bene con qualunque ingrediente, in questo caso il salmone, tanto da renderle molto versatili nella farcitura con tantissimi ingredienti diversi.

Facebook LinkedIn Stampa Twitter Pinterest Primi piatti per la Vigilia di Natale a base di pesce Cari amici le feste natalizie stanno per arrivare così ho deciso in quest’articolo di proporvi le nostre migliori ricette di primi piatti a base di pesce. I nostri primi piatti a base di pese per le feste natalizie sono […]

Oggi vorrei raccontarti una delle mie migliori ricette. Come ho già detto in altri racconti, io adoro la pasta preparata in casa. Poi quando è ripiena meglio ancora. Allora oggi vi svelo la mia ricetta dei Ravioli patate e salsiccia. Io li ho serviti con la salsa semplice ma sono ottimi anche conditi diversamente, ad esempio…

Inno all'estate in arrivo! Non vedo l'ora dopo tanta pioggia, vento e... riscaldamento ancora acceso, mioddio... !! Sole e caldo han deciso di attendere ancora un pochetto... (non sia mai che riesca a fare un giretto in Vespa a maggio, zé figurati!) Io? Mi sfogo in cucina, e "che preparo per sentirmi meglio?" Siiii: melanzane, pomodorini, scamorza, basilico... è già vacanza per me... un piattino così mi mette nelle giuste corde;-). Tutto sto popò di sapori li ho racchiusi in un fagottino…

Vuoi che una grandissima estimatrice della pasta al forno, non ti propone una raccolta a tema ? Ma stiamo scherzando spero 🤣!!!! In questo articolo ho raccolto le mie 10 lasagne imperdibili per ...

Le lasagne bianche ai funghi o alla boscaiola sono un primo piatto ricco, dal sapore delicato e di grande successo. Vediamo insieme come prepararle DIFFICOLTA’: media COSTO: medio TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h INGREDIENTI per 4 persone : PER LA BESCIAMELLA : 1/2 L di latte , 15 gr di burro, 2 cucchiaini ... [Continua a leggere...]