primi di pesce

Collection by Sendy Cimino

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Paccheri al sugo di datterino rosso e giallo con cozze e calamaretti | Le Ricette di Max

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Cavatelli con pesto di pistacchio, pesce spada e pomodorini

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Pasta cozze e crema di fagioli

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Ricette Puglia - Risotto alle cozze del salinaro - A cura dello chef Salvatore Riontino Rice Dishes, Fish And Seafood, Paella, Italian Recipes, Macaroni And Cheese, Food Porn, Ethnic Recipes, Bob, Rice

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La Paella

Ve lo avevo detto che dopo la sangria avrei postato la paella……. Ingredienti per 8 1 kg di cozze 300 g di gamberi medi 300 g di vongole veraci grandi 4 bustine di zafferano 3 calamari grandi 1 cipolla ½ pollo 300 gr di polpa di maiale (io ho messo la salsiccia) 2 peperoni rossi 2-3 pomodori pelati Riso che tenga la cottura circa 1 kg Brodo di pesce circa 2 lt 2 scampi o gamberoni a testa Sale Arrostire i peperoni per togliere la pelle. Pulire le cozze e le vongole e farle aprire, scottare in…