Con le fruste elettriche montate, per qualche minuto, i tuorli con lo zucchero. Estraete i semi di vaniglia dal 1/2 baccello e aggiungeteli nella ciotola con le uova, quindi unite i l’ amido di mais e l’ amido di riso e continuate a sbattere per alcuni minuti. Nel frattempo mettete in un pentolino (usate un pentolino più grande di quello che ho usato io ) il latte, la panna e il 1/2 baccello di vaniglia vuoto. Portate a ebollizione. Quando il latte avrà raggiunto l’ ebollizione eliminate il

Crema pasticcera perfetta! - ricetta di Luca Montersino

Con le fruste elettriche montate, per qualche minuto, i tuorli con lo zucchero. Estraete i semi di vaniglia dal 1/2 baccello e aggiungeteli nella ciotola con le uova, quindi unite i l’ amido di mais e l’ amido di riso e continuate a sbattere per alcuni minuti. Nel frattempo mettete in un pentolino (usate un pentolino più grande di quello che ho usato io ) il latte, la panna e il 1/2 baccello di vaniglia vuoto. Portate a ebollizione. Quando il latte avrà raggiunto l’ ebollizione eliminate il

La pasta sfoglia è una delle preparazioni base della pasticceria ed è composta da soli 4 ingredienti: la farina, il burro o la margarina, l'acqua e

Pasta sfoglia fatta in casa con ricetta di Luca Montersino

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Torta Primavera ovvero una base di frolla friabile alle mandorle sormontata da un cremoso al limone e cioccolato bianco con biscotto al limone e....

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Torta Caraibi | Peccati di Gola

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La ricetta di Luca Montersino per realizzare dei dolcetti mignon alle noci e caramello: un peccato di gola perfetto per tutti i golosi e tutte le occasioni!  http://www.alice.tv/pasticcini-biscotti/noci-caramello

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Una torta dal gusto raffinato: Luca Montersino realizza questa torta di sfoglia al farro e amarene utilizzando la farina di farro integrale e le mandorle amare. Il risultato è un dolce leggero decorato con le amarene. Lo stampo utilizzato da Luca Montersino in questo caso è uno stampo di 26 cm di diametro. Torta di…

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"La  felicità in una fetta  #lucamontersino #cakestagram #torta #bavarese #vaniglia #limone…"

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