Patate al forno, tutti i segreti per preparare delle ottime patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, ideali per accompagnare secondi di carne.

Un tempo i secondi di carne erano considerati una rarità sulla tavola di tutti i giorni, dove prevalevano piatti unici poveri come le zuppe di legumi, ma oggi che la carne viene gustata più spesso, si ha bisogno di idee creative per variare il repertorio di secondi a base di questo alimento. Facile e gustoso, il Coniglio in bianco con capperi e olive è un vero e proprio must della buona cucina. Inoltre il Coniglio in bianco con capperi e olive è un piatto della tradizione contadina…

Le zucchine croccanti al forno sono un contorno facile, economico e decisamente saporito, se anche a voi capita di dover insaporire le verdure al forno perché in casa non sono molto amate, questa ...

Oggi vi propongo la pasta con crema di melanzane e olive, un primo piatto semplicismo e oltre questo leggero perché le melanzane contengono pochissime calor

Il rotolo di frittata al forno con prosciutto e formaggio è un secondo piatto molto semplice da preparare ma che vi permetterà di stupire la vostra famiglia. Ecco la ricetta ed alcuni consigli

La pasta zucchine Philadelphia e pancetta è un primo davvero favoloso, gustosissimo, cremoso e saporito, pronto in pochi minuti!

Domenica sta arrivando e cercate delle idee per Pasqua e Pasquetta? Noi ve ne proponiamo addirittura 19! Abbiamo pensato a ricette facili, d'effetto ..

Non ricordo più da quanto tempo preparo queste melanzane gratinate. Le preparo d’estate ma anche d’inverno. Non è una ricetta che dipenda dalla stagionalità delle melanzane. Non ho contato le calorie (ancora ;-)), ma è una ricetta light perchè le melanzane vengono cotte al forno o in padella, senza olio. L’unico elemento che aggiunge calorie (cioè, l’ingrediente più calorico visto che pomodori e melanzane hanno pochissime calorie) è il formaggio. Se non siete golosi come me (che sarebbe…

Polpette light di ceci con il bimby e senza, piccole perle di bontà, dal sapore delicato e sfizioso! SOLO 24 CALORIE L'UNA!!!

La pasta matta è l’impasto base di molte torte salate e molti strudel sia dolci che preparati con verdure, formaggi e salumi. In alcune parti d’Italia, questo impasto prende il nome di “pasta tirata” appunto perchè risulta talmente elastica che è facile tirarla sottile anche solo con l’aiuto delle mani.

La pasta brise’ all’olio extravergine d’oliva

La cucina è il centro della casa: il luogo delle chiacchiere, delle scelte, delle sperimentazioni, della condivisione. La stanza di tutti, la stanza usata più volte al giorno, la stanza che crea atmosfera con i suoi profumi, la stanza dei weekend invernali. La cucina è anche la stanza che si sporca più facilmente, in pochi minuti può trasformarsi da luogo silenzioso e immacolato a regno del caos: cibo e ingredienti dappertutto, attrezzature sparse, piatti da lavare, tazze da mettere via…

Mezze maniche con trito di olive verdi, melanzane e cipolla - Fidelity Cucina

Tutte le mie raccolte di ricette in una sola pagina, per tutte le occasioni, le feste e le ricorrenze, natale, capodanno, per ingrediente, stagionali...

La pasta alla crema di olive è un primo velocissimo ma gustoso, da preparare in pochi minuti con una sola pentola. Un'idea last minute davvero deliziosa!