ricette tipiche abruzzesi

Collection by Rosaria Comità

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Torcinelli abruzzesi - fritti di patate | Pane Amore e Fantasia!

I torcinelli (o "turcinill"), prendono nome dalla loro forma stretta, lunga e a forma attorcigliata. Molto soffici, son tipici del periodo natalizio

PIZZA IN BRODO (Abruzzo).  Ingredienti:  3 uova  6 cucciai di parmigiano  3 cucchiai di farina  Un pizzico di lievito per pizza  Una manciata di prezzemolo tritato  Procedimento:  In una ciotola battiamo le uova con il parmigiano, aggiungiamo la farina , il lievito ed il prezzemolo.  In una teglia con carta da forno stendiamo l'impasto, in forno a 200 gradi per 15 minuti.  Dopo che la pizza si è raffreddata tagliamo a dadini e la mettiamo nel brodo. Italian Dishes, Italian Recipes, Pizza Rustica, Fruit Salad, Salad Recipes, Macaroni And Cheese, Vegetarian Recipes, Good Food, Goodies
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La pizza rustica si aggiunge al brodo di natale insieme ai cardi e alle polpettine Ingredienti: 3 uova 6 cucciai di parmigiano 3 cucchiai di farina Un pizzico di lievito per pizza Una manciata di prezzemolo tritato Procedimento: In una ciotola battiamo le uova con il parmigiano, aggiungiamo la farina , il lievito ed il prezzemolo. In una teglia con carta da forno stendiamo l' impasto, in forno a 200 gradi per 15 minuti. Dopo che la pizza si è raffreddata tagliamo a dadini.

Il timballo abruzzese di crespelle è una ricetta della tradizione d’Abruzzo, piatto principe nei pranzi di Natale e Capodanno.  Tra le ricette sacre nella tavola abruzzese a Natale, Capodanno o ogni qualvolta ci sia una ricorrenza speciale, sicuramente il timballo abruzzese di scrippelle (versione dialettale di crespelle o crepes) la fa da padrone.  #timballo #abruzzo #natale Crepes, Recipe Maker, Cornbread, Italian Recipes, Sausage, French Toast, Bbq, Dining, Meals
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Timballo abruzzese di scrippelle (timballo di crespelle) | Oggi Cucina Mirco

Il timballo abruzzese di crespelle è una ricetta della tradizione d'Abruzzo, piatto principe nei pranzi di Natale e Capodanno.

In Abruzzo it isn't Christmas without Caggionetti. There are many versions according to the area and your tastes. In this version caggionetti are filled with chickpeas, bitter cacao, sugar, honey, mos Italian Christmas Traditions, Italian Christmas Cookies, Italian Cookies, Christmas Baking, Christmas Time, Italian Traditions, Holiday Cookies, Holiday Desserts, Italian Pastries
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Abruzzo Traditional Christmas Dessert: Caggionetti

Introduction and curiosities: In Abruzzo it isn't Christmas without Caggionetti. There are many versions according to the area and your tastes. In this version caggionetti are filled with chickpeas, bitter cacao, sugar, honey, mosto cotto (cooked wine), walnuts, almonds, peel of orange and ground cinnamon

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Timballo di scrippelle

Timballo di scrippelle, piatto tipico di Teramo

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Scrippelle 'mbusse

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Le scrippelle: questo l’equivalente abruzzese delle crepes. Si tratta di sottilissime frittatine a base di farina, acqua ed uova, altrimenti note come crespelle.

Palline di pizza fritte Frittata, Pretzel Bites, Finger Food, Meatloaf, Oreo, Ethnic Recipes, Party, Recipes, Italian Cuisine

Palline di pizza fritte

Le Palline di pizza fritte sono gustosi finger food da mangiare caldissimi, ideali in tante occasioni: dall'antipasto al buffet o per un aperitivo.