Dall'orto in tavola

Collection by Ricette di Sardegna

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Ricette di Sardegna
Il cavolfiore #ricettedisardegna #sardegna #sardinia #food #recipe #cucinasarda Sardinia Food, Terra, Cauliflower, Vegetables, Recipe, Be Nice, Imagination, Cauliflowers, Veggie Food

Il Cavolfiore | Ricette di Sardegna

Fiore commestibile della pianta erbacea Brassica oleracea, il cavolfiore appartiene alla famiglia delle Crucifere.

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Il Finocchio | Ricette di Sardegna

Croccante e profumato, il finocchio è uno degli ortaggi più presenti sulle tavole dell’area del Mediterraneo.

Melagrane #ricettedisardegna #recipe #sardinia My Favorite Food, Favorite Recipes, My Favorite Things, Italian Cooking, Italian Recipes, Sardinia, Italian Style, Dolce, Street Food

La melagrana | Ricette di Sardegna

Tra i frutti dell'autunno un posto d'onore lo merita la melagrana, considerata sin dall'antichità considerata il simbolo della longevità e dell’abbondanza.

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Tempo di castagne | Ricette di Sardegna

Racchiuse in un riccio spinoso le castagne sono le regine dell'autunno. Il periodo di raccolta va da fine settembre fino a dicembre.

Gaps diet - stage 1 This roasted garlic soup recipe is super simple and delicious. It also fits on the GAPS, Paleo and gluten-free diets, making it great for a crowd. Garlic Soup, Roasted Garlic, Grow Garlic, Fresh Garlic, Organic Garlic, Whole Foods, Whole Food Recipes, Home Remedies, Natural Remedies

Aglio: proprietà e virtù | Ricette di Sardegna

L'aglio, di origini asiatiche, viene coltivato dall'antichità. Chiamato in sardo a seconda della zona allu, azu, àciu o agliu, viene raccolto in autunno e si conserva per lungo tempo.

Potatoes are great nutrition. Are potatoes healthy ? Potato is the most prominent vegetable worldwide, but in recent times, due to . Healthy Soup Recipes, Whole Food Recipes, Eat Healthy, Healthy Living, Potato Gardening, Vegetable Gardening, Whole Foods, Potato Soup, Potato Diet

La patata | Ricette di Sardegna

Tubero versatile, la patata si presta nella preparazione di numerosissime ricette e cotture.

I funghi tesori dei boschi #ricettedisardegna #recipe #sardinia #mushroom Stuffed Mushrooms, Vegetables, Food, Recipes, Stuff Mushrooms, Veggie Food, Vegetable Recipes, Meals, Veggies

I funghi tesori dei boschi | Ricette di Sardegna

Le piogge autunnali facilitano la crescita dei funghi, ingrediente prelibato della nostra tradizione culinaria, ma anche un alimento ricco di nutrienti da non sottovalutare.

Tempo di ciliegie #ricettedisardegna #sardinia #ricette #recipes Cherry, Food, Meals, Cherries

Tempo di ciliegie | Ricette di Sardegna

Frutto dalla polpa carnosa e dal colore brillante le ciliegie devono il loro nome dialettale sardo Cerexia, Ceresia, Kariàsa, Ariasa al greco kérasos.

fragola #ricettedisardegna #sardinia #ricette #recipes Strawberry, Food, Strawberries, Meals

Rosso fragola | Ricette di Sardegna

Di origine europea, la fragola cresce spontanea nei boschi, mentre nelle sue varietà ibride viene coltivata. Dalla polpa profumata e gustosa, la fragola è per eccellenza il frutto della bellezza.

piselli #ricettedisardegna #sardinia #eggplant #peas #cucina #sarda Eggplant, Vegetables, Food, Imagination, Veggie Food, Vegetable Recipes, Eggplants, Meals, Veggies

I piselli | Ricette di Sardegna

Dal sapore delicato e dolce, racchiuso dal bacello, i piselli appartengono alla famiglia delle Leguminose. Di origine antichissima ( probabilmente dal Neolitico), attualmente la pianta del pisello è coltivata in Asia e nei Paesi del Mediterraneo.

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Tempo di fave | Ricette di Sardegna

"Allirgu, o seddoresu, torrad' est sa faiscedda immui fullia attesu sa pezza e sa sparedda, de is prangius chi fiast usu non sindi fueddi prusu..."

Limone #lemon #ricettedisardegna #sardegna #sardinia #food #recipe Italian Cooking, Italian Recipes, Sardinia Food, Italy History, Italian Style, Dolce, Street Food, Food Porn, Lemon

Il Limone dalle mille qualità | Ricette di Sardegna

Appartenente al genere Citrus il limone è un antico ibrido tra la limetta e il cedro. E' un frutto dalle mille qualità: è ricco infatti di vitamina C, acido citrico, flavonoidi, vitamine del complesso B, calcio, rame, ferro, magnesio, fosforo, potassio e fibre. Vari sono i suoi utilizzi sia in cucina che per usi farmaceutici.

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Broccoli | Ricette di Sardegna

I broccoli sono fiori commestibili della pianta erbacea Brassica oleracea L. appartenente alla famiglia delle Crucifere

La cipolla #recipe #ricettedisardegna #sardegna #sardinia Vegetables, Recipes, Rezepte, Veggie Food, Food Recipes, Vegetable Recipes, Veggies, Recipies, Recipe

La cipolla | Ricette di Sardegna

Tante sono le lacrime versate durante il taglio della cipolla, quanto il sapore che questo bulbo, appartenente alla famiglia delle Liliacee, regala ai piatt

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Zafferano: oro rosso | Ricette di Sardegna

Lo zafferano è una spezia ottenuta dagli stimmi rossi dei fiori del Crocus sativus. Lo splendido color oro che assumono gli alimenti cucinati con lo zafferano è dato dalla presenza di un carotenoide, la crocina che, insieme ad altri componenti, rende tale spezia particolarmente benefica.

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Asparagi..ed è gia primavera | Ricette di Sardegna

Pianta già nota agli Egizi, l'asparago (chiamato in sardo "ispàrau, sparàu, ipàramu") ha origini antichissime.