Ricetta: cuocere in forno due rotoli di pasta sfoglia ben bucarellati con la forchetta. Dividere in quattro rettangono o quadrati. Su ogni strato aggiungere la crema pasticcera preparata con due tuorli d'uovo, 3 cucchiai di farina, un bicchiere e mezzo di latte e un baccello di vaniglia. Cospargete l'ultimo strato con zucchero a velo.
