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Recipe from
cuochemabuone.it
Red Velvet cake - la ricetta di Cuoche ma buone
Ingredients
Ingredients
• 125 g yogurt bianco
• 125 g latte intero
• 1 cucchiaio succo di limone
• 280 g farina 00
• 3 uova
• 200 g zucchero
• 180 g olio di semi di girasole
• 10 g cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino colorante rosso in polvere (oppure in gel)
• 1 cucchiaio aceto bianco
• 1 cucchiaino bicarbonato
• 125 g mascarpone
• 250 ml panna già zuccherata
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• fragole q.b. (oppure frutta a piacere)