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La gestione della disfagia spesso prevede modifiche dietetiche legate alla consistenza dei diversi alimenti. Ma quali sono le consistenze presenti? Sono diverse e molto spesso confuse, iniziamo a creare un po’ di chiarezza a tavola! Speech Language Therapy
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Le consistenze alimentari

La gestione della disfagia spesso prevede modifiche dietetiche legate alla consistenza dei diversi alimenti. Ma quali sono le consistenze presenti? Sono diverse e molto spesso c… 
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