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Chiacchiere di Carnevale CHIACCHIERE DI CARNEVALE Ingredienti (per circa 3 vassoi): – 400 g di farina 0 – 30 g di zucchero – 40 g di burro – 3 uova medie bio – scorza grattugiata di una arancia e/o limone bio – una presa di sale – grappa quanto ne riceve l’impasto (il mio 60 g ) – zucchero a velo per finire – 1 l di olio evo bio oppure di semi di arachidi per friggere
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Sù, sù...se non le avete ancora preparate, mettetevi all'opera!! Sono super croccanti. Grazie al maestro Massari... Chiacchiere o lattu...
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Chiacchiere di Carnevale - Ricetta e Trucchi passo passo per fare le Chiacchiere
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r 18 ciambelle 125 gr di farina 00 125 gr di farina manitoba 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti) 12 gr di lievito di birra (½ cubetto) 1 uovo intero + 1 tuorlo 40 gr di zucchero 50 ml di latte 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo ma non aumentate il liquido del latte) la buccia di ½ limone grattugiata 25 gr di burro un pizzico di sale Olio per friggere Per la copertura Zucchero semolato Cannella in polvere
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I Dolci di Pinella: Le sfrappole del Maestro Gino Fabbri
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Chiacchiere di Carnevale
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Chiacchiere di Carnevale
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