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Aglio Rosso di Nubia, intensità aromatica unica.
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CIUIGHE prodotte nella zona di San Lorenzo in Banale, in provincia di Trento. E' stato istituito un Presidio Slow Food. È un piatto tipicamente invernale dalla forte personalità: la carica aromatica è dominata dalle sensazioni affumicate, ma in bocca lascia percepire una buona sensazione di carne stagionata, non coperta dalla nota acidula delle rape. Si possono consumare dopo tre o quattro giorni
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Although not part of our country’s culinary history, charcuterie programs have certainly become an important part of our restaurant culture. Whether the cured meats are salted and dried in-house (::clap clap::) or imported from Europe, all cuts have a complex existence. A charcuterie plate brings both luxury and adventure to the table. Cured meat’s personality is heavily dependent upon region and tradition, therefore choosing your own cuts can be intimidating. Fear not - we help you decrypt ...
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Although not part of our country’s culinary history, charcuterie programs have certainly become an important part of our restaurant culture.

- expand your charcuterie knowledge! That way, when you create your next antipasti (antipasto) platter, you can casually name the meats you've included.

Although not part of our country’s culinary history, charcuterie programs have certainly become an important part of our restaurant culture. Whether the cured meats are salted and dried in-house (::clap clap::) or imported from Europe, all cuts have a complex existence. A charcuterie plate brings both luxury and adventure to the table. Cured meat’s personality is heavily dependent upon region and tradition, therefore choosing your own cuts can be intimidating. Fear not - we help you decrypt ...

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Il marchio del Presidio Slow Food, che contrassegna tutti i prodotti che hanno riconosciuto degni della loro tutela, come il Maiorchino prodotto dall'azienda agricola Isgrò di Furnari.

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Italiaanse Bruschetta: Recept: Ingrediënten: 2 tomaten, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 1 ciabatta, 4 blaadjes basilicum Snijdt de tomaten in blokjes, knoflook pellen en boven een kom uitpersen, vervolgens de knoflook en de olie door elkaar roeren. Het Italiaanse brood snijden en in de broodrooster of in de oven roosteren. Plakjes ciabatta dun bestrijken met de knoflookolie en de tomatenblokjes erop leggen. Basilicumblaadjes in drieën scheuren en bruschetta ermee garneren.

De Italiaanse keuken als werelderfgoed

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