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Primi piatti

Per le ricette complete, visitate il mio blog http://blog.giallozafferano.it/pinaincucina/
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Si chiamano "ricche" perché sono una versione ancora più gustosa delle classiche lasagne alla bolognese!
Si chiamano "ricche" perché sono una versione ancora più gustosa delle classiche lasagne alla bolognese!
Una gustosa alternativa vegetariana alle classiche lasagne alla bolognese, con mozzarella e pesto alla genovese.

Piatti unici

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Profumata, cremosa, leggera e vegana: la mia zuppa di ceci conquista sempre tutti a tavola (bambini inclusi!). Sul mio blog vi svelo due trucchi: uno per renderla più digeribile e l'altro per renderla più cremosa!
Avete del pane raffermo? Allora questa ricetta fa per voi! Un piatto povero della tradizione pugliese, vegano e vegetariano.
Un grande classico di Capodanno, ma anche una ricetta vegetariana e vegana perfetta per tutto l'inverno!

Creme, zuppe e vellutate

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Per mantecare non serve aggiungere grassi! Il risotto light gamberetti e zucchine è un primo piatto leggero e SENZA BURRO!
Un primo piatto light dal gusto interessante, perfetto anche per vegetariani e vegani.

Riso e risotti

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Un primo di pesce leggero (solo 2 cucchiai d'olio) e veloce (30 minuti di cottura).
Un primo piatto elaborato e gustoso. Nella ricetta sono presenti anche le foto della preparazione!
Una gustosa alternativa ai primi piatti ross, semplice e velocissima (30") da preparare!

Pasta

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Lasagna bianca di melanzane e speck | L'aPINA in cucina
Lasagna bianca con zucca e speck | L'aPINA in cucina
Carne
Grains, Seeds, Korn
Insalata fredda di orzo con verdure grigliate | L'aPINA in cucina
Insalata fredda di farro e tonno | L'aPINA in cucina