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Arrancar el día untando unas tostadas con Dulce de Leche Casero es todo lo que necesitamos para ser felices

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Cari lettori, oggi vediamo assieme come preparare la mousse al limone su base croccante, un dessert fresco e aromatico con un piacevole gioco di consistenze e gusti. Se avete già provato qualche mia mousse (vi consiglio quella alle mandorle o la torta mousse ai tre cioccolati, delle squisitezze!) saprete che la ricetta base è più…

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della salsa al caramello, conosciuta anche come salsa mou, è semplicissima da preparare e se seguirete la ricetta, la buona riuscita della salsa è assicurata! La salsa al caramello è una salsa a base di zucchero e panna, perfetta per farcire cioccolatini e torte o per preparare della…

Avete mai pensato di farcire le vostre torte usando una buonissima crema di nocciole invece della solita crema pasticcera? Se la risposta è si ma non sapete da dove iniziare seguite passo passo la ricetta seguente e otterrete una gustosa crema, facilissima da preparare. Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti: 200 grammi di latte, 50 grammi di zucchero semolato, 40 grammi di panna da montare, 40 grammi di nocciole pelate e tostate, 20 grammi di farina bianca, un uovo, un limone…

Crema mou, deliziosa crema per dolci. Facile e velocissima preparazione della crema mou per farcire dolci o preparare le caramelle.

La crema diplomatica detta anche crema chantilly all’italiana è il risultato dell’unione di crema chantilly e crema pasticcera nella proporzione di 2/3 di crema pasticcera e 1/3 ci crema chantilly che è un mix di panna e zucchero a velo aromatizzata alla vaniglia. Tuttavia per questa preparazione ho usato della semplice panna fresca. Seguitemi in cucina e preparate…

CREMA DI MANDORLE FACILE

Crema di miele montato

La crema al latte è una crema base. E’ adatta per guarnire dolci, torte, rotoli o brioche. Utile anche per creare ottimi dessert, insomma è una ricetta molto versatile. Questa ricetta è ispir…

Il lemon curd è una crema al limone di origine inglese che si utilizza per tanti dolci. Senza farina e latte tra gli ingredienti è ottima per dolci al cucchiaio addizionata a panna o meringa. Personalmente la definisco la "crema più limonosa del mondo", se la proverete capirete il perchè! Il profumo e il gusto…

Oggi vi mostrerò come fare la ghiaccia reale.La ghiaccia reale è una glassa di zucchero a base di albume e zucchero, ideale per decorare biscotti e torte.

Ci sono delle ricette che sono dei veri e propri colpi di fulmine, e ce ne sono alcune che potrebbero sfuggire alla tua attenzione, se non fosse, che la tua amica Milva, la commessa del negozio sotto casa, quella simpatica, quella con cui parli sempre di cucina, o di quello che hai postato, o di quello che stai per postare, un sabato pomeriggio ti dica : " Ma hai visto che spettacolo di ricetta, hanno postato le tue amiche, le Pellegrine Artusi?" e io con quasi un senso di colpa ... "Ehm…

Avete mai pensato di farcire le vostre torte usando una buonissima crema di nocciole invece della solita crema pasticcera? Se la risposta è si ma non sapete da dove iniziare seguite passo passo la ricetta seguente e otterrete una gustosa crema, facilissima da preparare. Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti: 200 grammi di latte, 50 grammi di zucchero semolato, 40 grammi di panna da montare, 40 grammi di nocciole pelate e tostate, 20 grammi di farina bianca, un uovo, un limone…