La Focaccia genovese, in dialetto “a fügassa”,è una golosa specialità lievitata salata tipica della cucina ligure: una focaccia piatta (massimo due centimetri) lucida d’olio, ricca di granelli di sale e i caratteristici buchi profondi in superficie! La particolarità della focaccia alla genovese, che la distingue dalla classica Focaccia , è che prima dell’ultima lievitazione, viene ricoperta con salamoia composta da abbondante acqua, sale e olio extravergine; emulsione che le dona un…

Ricetta e passo passo per preparare l'impasto di pane a base di zucca sofficissimo, con cui si puo' fare dai panini alle pagnotte oppure pizze e pizzette.

Un classico della rosticceria, la mattonella palermitana così chiamata per via della forma quadrata o rettangolare. Si prepara con l’impasto a base di farina strutto lievito e acqua e si far...

IMPASTO PIZZA CON 2 G DI LIEVITO RICETTA PERFETTA è la ricetta perfetta a lunga lievitazione per preparare a casa una pizza leggera e buonissima.

Ho sempre sognato di preparare una pizza napoletana perfetta...dopo tanti tentativi, ecco la ricetta perfetta che voglio condividere con voi.

ACQUA 80%. Pizza tutta buchi con lievito di birra ad alta idratazione

La ricetta della focaccia genovese morbida, con i buchini belli umidi e salati al punto giusto come quella originale.

5 minuti di lavoro per una pizza bianca soffice, morbida, con una crosta dorata e croccante. Un impasto che chiunque può fare con una ciotola e un cucchiaio

Ricetta della pizza in teglia fatta in casa, dall'impasto alla stesura fino alla cottura nel forno. Metodo, ingredienti, trucchi: non avrai altra ricetta all'infuori di questa.

I 7 errori da non fare per preparare la #pizza Siete sicuri di saper fare una pizza a regola d'arte? Ecco i 7 errori da non commettere per preparare una pizza eccellente! #tribugolosa #gourmettribe #golosiditalia #cucina #cucinaitaliana #cucinare #italianrecipes #instafood #instagood #food #italianfood #foodstyling #yummy #foodlover #ricette #recipe #homemade #delicious #ricettefacili

Pane con noci e uvetta

La Focaccia in padella è una focaccia ripiena buonissima, molto veloce e molto semplice : si prepara conpochi ingredienti, senza lievitazione e senza forno, semplicemente cotta in padella! .Per un ...

Focaccia morbida e veloce, farcita con zucchine e scamorza, senza lievitazione e uova, ricetta sfiziosa, piatto unico per cena, piatto da asporto, rustico

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Pizza molto simile a quella di Menchetti, La ricetta della pizza con i buchi più buona che possiate assaggiare! In questa ricetta si usa il lievito di birra quindi è anche molto più veloce rispetto alla ricetta con pasta madre, provatela seguendo la nostra ricetta con foto passo passo e non ve ne pentirete!