Nidi di rondine
I NIDI DI RONDINE sono un primo piatto preparato con una sfoglia di pasta fresca farcita con prosciutto, funghi e formaggio. Perfetta da servire per un pranzo in famiglia! #giallozafferano #pasta #primi #primipiatti #pastafresca #baking #homemade #ham #cheese #mushrooms [Ham and cheese pasta rolls]
Sombreri di pasta fresca fatti in casa facilmente
Sombreri di pasta fresca fatti in casa:ecco il tutorial per realizzare un formato di pasta insolito,di grande impatto visivo che ben trattiene il condimento
Preparare in casa i fusilli
Pochi consigli per preparare in casa la pasta fresca come i fusilli, ottimi da condire con sughi di carne, di salsiccia, o di verdure.
Culurgiones di patate e formaggio | Pane e Gianduia
I culurgiones di patate e formaggio sono un piatto della tradizione agropastorale della provincia Ogliastra, che negli anni si è diffuso in tutte le provincie
Triangolotti di farina di farro con radicchio e gorgonzola - Ricette di Cultura
Ricette di Cultura: Triangolotti di farina di farro con radicchio e gorgonzola - Spelled flour ravioli with red chicory and gorgonzola
Ravioli di melanzane al pomodoro - Brodo di coccole
Se stai pensando a un piatto speciale per San Valentino o per un'occasione romantica prova questi ravioli di melanzane, piccoli cuori con un cuore gustoso.
Ricetta Come fare la pasta ripiena | Donna Moderna
Come fare la pasta ripiena
Pasta all'uovo con farina di semola | 4 matti in cucina+1
Pasta all'uovo tutorial Passo,passo con foto dettagliate tutto il procedimento e tanti consigli per ottenere una pasta perfetta
Ravioloni agli asparagi e scamorza affumicata, ricetta di primavera
I tortelli (turtèi) con la coda della nonna Armanda
Una vera delizia per il palato. I migliori tortelli "con la coda" che si possano trovare. I tortelli della nonna Armanda (nonna pe...
ANOLINI
Gli anolini sono un'altra delle paste che preparate prima delle feste scorse. Gli anolini sono una pasta all'uovo ripiena tipica ed originaria di Piacenza.
...e non chiamateli "ravioli con la coda ;-)
Quelli piacentini per intenderci ,che insieme ai Culingiones non riuscirò mai a replicare ;-( E siccome su Fb nessuno mi ha creduto quando...
Ravioli ripieni di cime di rapa conditi con alici, aglio e peperoncino
Mi piace molto fare e mangiare la pasta fatta in casa, soprattutto quella senza uova fatta semplicemente con farina, acqua ed olio extra vergine di oliva. La sfoglia senza uova la faccio spesso e l’utilizzo anche per la pasta ripiena come per i Ravioli di ricotta e menta con purea di carciofi. In questo caso, invece, li ho riempiti con cime di rape, pecorino e conditi con alici, aglio e peperoncino. Ingredienti: Per la pasta 400 g di farina 00 150 g circa di acqua (dipende dall’assorbimento…
Sombreri di pasta fresca fatti in casa facilmente
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MARUBINI CREMONESI | ricetta pasta fresca | Zenzero e Limone
I marubini sono una pasta ripiena tipica cremonese. Vengono realizzati con pasta fresca ed un ricco ripieno di carne e vanno, poi, cotti in un ottimo brodo