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mastercheffa - giallozafferano

Le migliori ricette della tradizione siciliana e non solo: idee semplici in cucina ma sempre con "quel tocco in più"!
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2,325 Pins
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Collection by
Ricetta delle #uova con la salsa, gustose, facili ed economiche, da mangiare rigorosamente con la scarpetta! #cucina #ricetta #giallozafferano #veggie #ricettafacile #videoricette
L'insalatina di #cavolocappuccio al forno è un contorno leggero e delizioso, ottimo per accompagnare carne e pesce oppure per arricchire la farcitura dei tuoi panini! #mastercheffa #cucina #ricetta #veggie

videoricette

25 Pins
Fresca, leggera e nutriente, l'insalata di polpo e ceci si prepara comodamente in anticipo ed è buonissima! #piattifreddi #insalata #foodphotography #ricetta
Fresco, goloso e pronto senza cuocere nulla, il rotolo di mozzarella al salame si prepara comodamente in anticipo ed è perfetto per un pranzo all'aperto o per un aperitivo fra amici! #ricetta #piattifreddi #foodphotography
Facili, veloci, economiche e tutte #veggie, le #zucchine ripiene al forno possono essere un antipasto ma anche un ottimo piatto unico serale. #cucinare #ricetta #foodphotography #foodblogger #giallozafferano

Aperitivi e antipasti

202 Pins
Le #polpette di #salsiccia in #agrodolce con #cipolle sono una delizia della #cucinasiciliana : si gustano tiepide o a temperatura ambiente!
Il #risotto alle #noci ha un gusto semplice e delicato, super cremoso e tutto #vegetariano. #foodphotography #ricetta #giallozafferano #cucina
Un piatto fresco perfetto in #estate anche per un bel pranzo all’aperto, una sfiziosa variante della classica #insalatadiriso . #cucina #ricetta #foodphotography

Risi, risotti e cereali

81 Pins
La #pastaalforno con ragù e besciamella è un grande classico che mette tutti d'accordo, perfetta per il #pranzodelladomenica ! #cucina #ricetta #foodphotography
Una deliziosa variante #vegetariana e più #light della classica #pastaalforno ! Golosa e filante. #ricetta #cucina #giallozafferano #foodphotography
Un primo al forno dal profumo tutto siciliano, filante e goloso #senzabesciamella .

Primi al forno

74 Pins
I #maccheroni al ferretto sono un formato di #pastafresca diffuso in tutto il sud Italia, a base di acqua e semola. #cucinare #ricetta #foodblogger #foodphotography #siciliabedda
I #maccheroni lunghi senza buco sono una #pastafresca della tradizione siciliana #senzauova, a base di semola rimacinata e acqua. #cucina #ricettesiciliane #foodphotography #ricetta #giallozafferano
Le #trofie con #feta , olive e prosciutto sono un primo piatto cremosissimo e pronto in 10 minuti! #cucina #foodblogger #foodphotography

Pasta fresca e gnocchi

101 Pins
Un grande classico della cucina campana in due versioni: trovate la ricetta "a crudo" e quella con l'aglio soffritto!
Un #primopiatto da leccarsi i baffi, cremosissimo e gustoso senza panna! #ricetta #cucina #foodphotography
Un primo piatto super cremoso con tutto il profumo del mare! Facile, veloce e buonissima. #ricetta #foodphotography #pasta

Pasta

163 Pins
La #frascatula è la #polenta della #tradizionesiciliana che si prepara a base di farina di semola rimacinata di grano duro e si condisce con #finocchiettoselvatico e verdure!
La #pasta e #patate alla siciliana è una #minestra calda e avvolgente, super cremosa. #cucina #ricetta #foodphotography
Piacevolmente aromatizzata al #rosmarino, la crema di #zucca con i #ceci è un piatto caldo, nutriente e avvolgente. Da gustare con tanti crostini croccanti! #ricetta #cucina #foodphotography #giallozafferano #foodblogger #foodie #veggie

Zuppe e vellutate

33 Pins
Un grande piatto della tradizione. La cottura lenta rende la #carne morbidissima, si scioglie in bocca! #mastercheffa #ossobuco #vitello #ricetta #foodphotography
Un grande classico della #cucinaitaliana. La #carnedivitello fatta così è tenerissima, si scioglie in bocca! #mastercheffa #ricetta #carne #foodphotography
Morbidi, succosi e filanti con un sughetto irresistibile! Gli #involtini al vino bianco vanno gustati rigorosamente facendo la scarpetta!

Secondi di terra

322 Pins
Gamberi sale e pepe, un classico della #cucinacinese ! Deliziosi e velocissimi da preparare, ottimi sia come #antipasto e come #secondopiatto.
La #spatola , o #sciabola , è un #pesceazzurro delicato e senza spine. Provalo con questa #panatura speciale! #cucina #tradizionesiciliana #ricetta #foodphotography #foodblogger
L' #orata al forno all'arancia è un secondo piatto di #pesce leggero e pieno di gusto! #foodphotography #ricetta #arancia #cucina

Secondi di mare

142 Pins
Cosa c'è di più buono e semplice della #frittata di #patate? Squisita sia fritta che al forno, semplice oppure con le cipolle, col formaggio... #foodblogger #ricetta #cucina #uova #giallozafferano
Una maniera originale, facile e golosa di cucinare i #carciofi . In questa #ricetta si valorizzano sia il cuore che le foglie, c'è da leccarsi i baffi! #cucina #foodblogger #giallozafferano #veggie #foodphotography
Leggere e golose, soffici come nuvole, perfette per una cenetta vegetariana! Sono ottime anche fritte. #mastercheffa #foodblogger #foodphotography #ricetta #cucina #polpette #giallozafferano

Secondi vegetariani

81 Pins
La #cipolladigiarratana è una prelibatezza siciliana, dolcissima e morbida! Gratinata al forno è la morte sua 😜! #ricetta #foodphotography #cucinasiciliana #ricettesiciliane
Un #contorno facile e buonissimo, per la gioia di grandi e piccini! #foodphotography #ricetta #mastercheffa #giallozafferano
Una versione più veloce ma non meno buona dei classici #pomodoriniconfit. Vanno sempre a ruba! #ricetta #foodphotography #pomodori #giallozafferano

Contorni

122 Pins
Lo #strudel salato alla mortadella con stracchino e olive è un delizioso piatto unico facile da fare con un impasto #senzalievito fragrantissimo! #cucina #ricetta #foodphotography
Un'idea deliziosa per consumare tutti i ritagli di #paneraffermo avanzati! #cucina #riciclo #ricetta #pizza #foodblogger #foodphotography #giallozafferano
Una base leggera, croccante e friabile e un ripieno tutto #vegetariano con ingredienti di stagione come le #bietole , i #funghi e le #noci : una vera delizia! #senzaburro #foodblogger #ricetta #cucina #tortasalata #foodphotography

Rotoli e torte salate

55 Pins
Soffice, alto, umido e #senzaburro , perfetto a #colazione e in ogni momento dolce della giornata.
Soffice e burroso come quello della nonna, questo #ciambellone è ideale a colazione o a merenda! #ricetta #foodphotography #torta
Alto, umido e soffice, è perfetto per la #colazione e la #merenda. Leggi la #ricetta completa. #foodphotography #cake #arancia #giallozafferano

Colazione e merenda

135 Pins
I #taralli sono dei #biscotti della #tradizionesiciliana che si preparano in occasione dei #morticini . Golose ciambelline all'anice con sopra golosa #glassa al limone!
Leggeri e golosi, gli nzuddi sono fra i #biscotti tradizionali che si preparano in #sicilia per i #morticini. #foodphotography #ricetta #traditionalfood
I #biscotti al #cioccolato americani con la crosta che si sciolgono in bocca 😍! #cookies #foodphotography #ricetta

Biscotti

65 Pins
La crostata #senzacottura alla panna cotta è fresca e golosissima, una #ricetta a prova d'imbranato!
Questa #cheesecake è una vera prelibatezza #senzacottura che conquista al primo assaggio! #mastercheffa #foodblogger #ricetta #foodphotography
Un #dolcesenzacottura di una golosità unica: tre strati di bontà 😍! #cucinare #cheesecake #ricetta #foodphotography #giallozafferano

Torte fredde e cheesecake

102 Pins
Questo golosissimo #gelato alla #nutella si prepara solamente con due ingredienti ed è buonissimo! Ricetta con e senza gelatiera. #mastercheffa #foodblogger #ricetta #cucina
Il tronchetto gelato gusto Sacher è una golosa e fresca rivisitazione estiva della classica torta viennese a base di cioccolato e confettura d'albicocche. La #ricetta è semplicissima e senza uova! #mastercheffa #foodblogger #giallozafferano #foodphotography #gelato #semifreddo
Un fresco gelato da gustare "al cucchiaio", che si può fare monoporzione o in un unico grande stampo da tagliare a fette. #mastercheffa #cucina #ricetta #dessert #foodblogger #semifreddo #giallozafferano #foodphotography #foodie #cucinaitaliana

Granite, sorbetti e gelati

34 Pins
La #pannacotta è un #dolcealcucchiaio fresco, delizioso e semplicissimo da fare. In questa versione con salsa alle #fragole è strepitosa 😍!
Il gelo di mellone (con due elle come dicono a Palermo) è un fresco ed estivo dolce al cucchiaio della #tradizionesiciliana all'anguria. #cucina #ricetta #foodphotography #siciliabedda #giallozafferano
La #mousse alle #mandorle è un #dolcealcucchiaio cremoso e profumato, adatto anche ai palati più raffinati! #ricetta #cucina #foodphotography #foodie #dessert #dolce #giallozafferano

Dolci al cucchiaio

77 Pins
Le #zeppole di San Giuseppe sono il dolce della festa del papà. Golosi bigné fritti e farciti di crema pasticciera con le amarene sciroppate! #cucina #dolci #ricetta #giallozafferano #dessert
Un #dolce tipico di #ragusa , che si prepara con gli avanzi della pasta fresca. L'impasto è solamente a base di acqua e farina! #mastercheffa #foodblogger #cucinasiciliana #ricettesiciliane #foodphotography #sicilia #siciliabedda #dolcifritti
I churros spagnoli sono croccanti bastoncini fritti che si preparano in 10 minuti: buonissimi con la cioccolata calda! #fritti #dolci #dolcifritti #carnevale #ricetta #cucina

Dolci fritti

19 Pins
Le #scacce con #ricotta e prezzemolo sono una specialità di Ragusa, una preparazione "povera" ma ricchissima di gusto! #cucinasiciliana #ricetta #foodphotography
La #pizza in giornata "tutta pieghe" è pronta in 6-7 ore ed è praticamente senza impasto, facilissima da fare e dal risultato sorprendente: leggera, fragrante e digeribile! #mastercheffa #foodblogger #cucina #ricetta #cucinaitaliana #giallozafferano #foodphotography
Il pane al nero di seppia ha un profumo e un colore favolosi! Perfetto a tavola in accompagnamento a un piatto di mare o per golose bruschette di pesce! #mastercheffa #foodblogger #cucina #nerodiseppia #pane #bread #ricetta

Pane e lievitati

107 Pins
Il #pesto pantesco è un condimento tipico di Pantelleria a base di capperi con pomodori, mandorle e tutti i profumi della #sicilia! Perfetto per condire la pasta oppure sui crostini. #cucina #ricettesiciliane #giallozafferano #foodphotography #ricetta
La #pastafrolla all'olio è friabile come quella tradizionale, ma più #light e non ha bisogno di riposare in frigorifero! #ricetta #cucina #foodphotography #giallozafferano #cucinaitaliana
Un #sugo tutto #vegetariano perfetto per condire la #pasta. E' ottimo anche come base per le lasagne! #mastercheffa #foodblogger #ricetta #cucina #veggie #cucinaitaliana #giallozafferano

Pesti, creme e impasti di base

61 Pins
Il limoncello è un #liquore molto semplice da fare in casa se si hanno a disposizione #limoni biologici. Da tenere sempre in freezer pronto per il consumo! #mastercheffa #ricettesiciliane #digestivo #cucina #ricetta #foodphotography
Anche voi vi sentite un po’ provati dalle feste 😅?!? Ci vuole una bella ACQUA CANARINA 🐥☺️! #mastercheffa #digestivo #tisana #giallozafferano #limone #food
Un digestivo fresco e aromatico da tenere sempre in freezer! Leggi la #ricetta per farlo in casa! #foodblogger #liquore #giallozafferano #foodphotography

Liquori e dolci da bere

11 Pins
Questi deliziosi bocconcini di #burrata e #bottarga sono un'esplosione di gusto al palato, provare per credere! #ricetta #cucina #natale #capodanno #foodphotography #fingerfood
Il filetto di #salmone arrosto con panatura croccante è un piatto raffinato ed elegante. Si cuoce in padella "per induzione" ed è talmente morbido che si scioglie in bocca! #cucina #ricetta #foodphotography

Natale e Capodanno

69 Pins
Un classico pasquale a base d'interiora d'agnello, cipollotti e caciocavallo che si gusta tradizionalmente il sabato di Pasqua. #mastercheffa #foodblogger #foodphotography #sicilianfood #siciliabedda #giallozafferano #cucina #ricetta
I pastieri modicani sono una ricetta tradizionale della provincia di Ragusa del periodo di Pasqua. Fragranti gusci d'impasto lievitato ripieni di carne macinata, uova e caciocavallo. #mastercheffa #foodblogger #ricetta #siciliabedda #sicily #instafood #giallozafferano #foodphotography

Pasqua

16 Pins
Soffici frittelle con la ricotta nell'impasto da farcire in mille modi! #mastercheffa #foodblogger #giallozafferano #carnevale #ricetta #cucina #dolci #dolcifritti #foodphotography
Soffici frittelle con la ricotta nell'impasto da farcire in mille modi! #mastercheffa #foodblogger #giallozafferano #carnevale #ricetta #cucina #dolci #dolcifritti #foodphotography
Ravioli di chiacchiere al formaggio

Carnevale

10 Pins
Vermicelli di soia con pollo e verdure
Ravioli cinesi di maiale al vapore
Ravioli cinesi di gamberi al vapore

Spaghetti di riso, di soia e ravioli orientali

5 Pins
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