Crostata Salata di Peperoni e Melanzane

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Vi occorre la mia ricetta su come fare una crema pasticcera solida e compatta seguite tutti i segreti per la preparazione e vedrete che i vostri.

Come fare una crema pasticcera solida e compatta ricetta facile

Cum sa faci o rețetă ușor de solid și compact cremă

In occasione del Capodanno ecco una ricetta proposta da Luca Montersino perfetta per le feste: la torta perla rubino è una bavarese al cioccolato bianco decorata con gelèe ai frutti rossi.

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Una delle migliori ricette di choux mai provate. Consigliatissima, assolutamente! E di sicura riuscita, grazie a dettagli importanti sul peso degli ingredienti e sul controllo della temperatura.

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non siciliane ma pugliesi dal convento - tette delle monache foto sise delle suore sospiri dolci altamura bari

Tette delle monache (o delle suore)

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Cannoli di frolla con marmellata

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Torsades aux Pépites de Chocolat

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La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Torta Mocaccina di Ernst Knam

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

Torta tiramisù

Torta tiramisù

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zabaione vert def

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

La torta Foresta bianca è un capolavoro di dolcezza: cioccolato bianco, panna e cocco... opera del famoso chocolatier Gianluca Aresu. Da provare!

La torta Foresta bianca è un capolavoro di dolcezza: cioccolato bianco, panna e cocco... opera del famoso chocolatier Gianluca Aresu. Da provare!

Crostata alla zuppa inglese ricetta dolce

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