Marcella

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ciambelle siciliane di san cataldo - Ingredienti: 320 g di farina 0 (ma va bene anche la 00), 250 g di zucchero, 3 uova grandi

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Ciambella di ricotta, profumata e soffice, un'invito allettante: ogni fetta di questa ottima ciambella si presta ad essere inzuppata oppure con un velo di marmellata è una gustosa colazione o merenda. Facile e veloce da preparare, lo stampo da ciambelle (con il tubo al centro) è l'ideale per una cottura uniforme.

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