La Zuppa di cipolle è un primo piatto molto delicato e salutare che verrà apprezzato da tutta la famiglia. Sarà sufficiente una dose extra di parmigiano reggiano, un generoso filo d’olio e tante bruschettine di pancarré (alle quali potrete dare forme originali, come cuoricini, stelle), per rendere questa zuppa ancora più buona e appetibile perfino ai più piccoli, normalmente abbastanza refrattari agli ingredienti “sani”. La Zuppa di cipolle è un must della buona tavola di una volta: la…

Vellutata di porri e patate con pancetta croccante e cornucopia di cialda di parmigiano, una minestra ricca e corroborante.

La mia zuppa di porri, finocchi e mele è una bontà delicata e inaspettata, da tenere in serbo per una cena anche formale. Provala e fammi sapere!

Io, a volte, mi sveglio nel cuore della notte con dei brutti pensieri. Io, a volte, mi sento sola in mezzo alla folla. Io, a volte, sento mancarmi l'ossigeno....... Io, talvolta, ho paura del futuro. Io, spesso, mi sento inadeguata e non all'altezza. Quasi sempre temo di perdere il controllo. Io non so fingere simpatie che non provo. Io non so accettare condizioni che non condivido. Io sono a disagio se attorno a me non c'è chiarezza. Ho tantissime paure, si. Ma non mi manca il coraggio! Il…

Ogni anno mi affeziono ad un colore! E non è la moda ad influenzare la simpatia per una tinta piuttosto che un'altra... quasi mai direi!...quanto invece una sorta di colpo di fulmine che, improvvisamente, istintivamente, mi fa scegliere un colore e mi porta ad identificarlo con l'idea di "benessere"! Per cui c'è stato l'anno della tonalità "prugna degradante verso il rosa"; l'anno del verde, in tutte le sue accezioni; l'anno del panna...Mi riferisco ai vestiti, alle borse, ma anche ai…

Crema di spinaci e noci - Elle

Vellutata di patate e carciofi cremosa calda e gustosa ideale per le fredde serate invernali salutare e leggera

Crema di ceci con speck croccante,la mia proposta di oggi.Adoro la crema di ceci e ad accompagnarla c'è lo speck fatto imbrunire in padella con un filo d'olio

La Zuppa di cipolle è un primo piatto molto delicato e salutare che verrà apprezzato da tutta la famiglia. Sarà sufficiente una dose extra di parmigiano reggiano, un generoso filo d’olio e tante bruschettine di pancarré (alle quali potrete dare forme originali, come cuoricini, stelle), per rendere questa zuppa ancora più buona e appetibile perfino ai più piccoli, normalmente abbastanza refrattari agli ingredienti “sani”. La Zuppa di cipolle è un must della buona tavola di una volta: la…

ZUPPA DI CECI gustosa primo piatto unico economico e gustoso semplice e confortante

Zuppa di orzo perlato con zucca, zucchine, cavolo nero e speck

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ZUPPA DI COZZE E PATATE

Zuppa di lenticchie rosse con cavolo nero Il cavolo nero è un ottimo alleato per combattere i malanni dei freddi mesi invernali. E’ una fonte di sali minerali, potassio e magnesio ed inoltre è ricchissimo…