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Sapori

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"Sorta d'antipasto consistente in una scodella di tagliatelli, di agnolelli, o d'altra pasta cotto in brodo, e su cui sia versato tanto buon vino quanto basti perché vi nuotino entro agiatamente". Antipasto, Pudding, Pasta, Desserts, Food, Italia, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding
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"Pasta ripiena di carne battuta, o simili, che in pezzi rotondati si cuoce in brodo, e se ne fa un mangiare squisito a foggia di minestra". Dal Vocabolario "Mantovano-Italiano" di Ferdinando Arrivabene, 1882. Snack Recipes, Snacks, Carne, Chips, Snack Mix Recipes, Appetizer Recipes, Appetizers
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L'Antica Hosteria Leoncino Rosso - con la "h" davanti - fa parte di quei luoghi che non possono mentire. L'odore di stracotto che esce dalla cucina si infila in tutta via Giustiziati. I piatti sono quelli della tradizioni mantovana e d'inverno sono il boccone che pensavi mentre prendevi il freddo. Le polpette del Nedo è la tappa di ogni mantovano nel suo giro del giovedì mattina. Rigorosamente d'asporto e con le mani. Mani, Muffin, Breakfast, Winter Time, Morning Coffee, Essen, Muffins, Meals
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Pasta ripiena, simile al raviolo, che all'interno custodisce la balsamita ovvero un'erba aromatica amara locale che viene detta "erba di San Pietro". È un prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T) riconosciuto da Regione Lombardia. Una variante al tortello di zucca. Da provare! Ravioli, Palak Paneer, Ethnic Recipes, Yemek, Eten
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La tradizione è il colorino ingiallito di un ricettario, usato molte volte, con qualche macchia di burro, la scrittura che ricorda la nonna e quella "zeta" che funziona come la madeleine di Proust. Italian Christmas Cookies, Italian Cookies, Best Dinner Recipes, Old Recipes, 60s Food, Confort Food, Sicilian Recipes, Romanian Food, Bakery Recipes
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