Hacks cocina

Collection by Cristina Avila • Last updated 12 weeks ago

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Cristina Avila

¿Cómo poner una mesa formal?

Piérdele el miedo a las cenas elegantes con esta práctica guía que te ayudará a dominar cubiertos y vajilla en cualquier escenario formal.

Tabla de equivalencias en la cocina: tazas, cucharadas y gramos | Recetas La Masía

Ten a mano esta tabla de equivalencias de medidas en la cocina: cucharadas, tazas, vasos, referencias en gr., ml... ¡Te lo contamos todo!

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Toma en cuenta estos consejos para evitar errores y dar siempre la mejor impresión.

Guía básica para leer recetas de repostería en inglés (Primera Parte)

Guía básica para leer recetas en inglés. Ingredientes básicos, frutas y frutos secos.

Tablas de Conversiones de Repostería - Pasteles D' Lulú

Es muy importante saber cómo medir los ingredientes antes de iniciar con la elaboración de cualquier receta, se debe…

¿Cómo se abre un vino?

Te decimos cómo servir un vino como un profesional para que la bebida conserve todas sus propiedades y, de paso, te luzcas con tus invitados.

Infografía con conversiones para la cocina

Seguro que muchas veces os habéis puesto manos a la obra con una receta donde las medidas venían en tazas o cucharadas y os han entrado dudas sobre cuánto en realidad debéis poner de cada ingrediente. ¿La taza a la que se refieren de qué tamaño será? ¿La cucharada llena del todo o con poca cantidad? O tal vez las medidas vienen en unidades que no corresponden a vuestro país.

Tipos de materiales requeridos en la cocina por higiene y seguridad

Capítulo Tipos de materiales requeridos en la cocina por higiene y seguridad del curso Operación de restaurantes y bares

Utensilios Básicos en Repostería - SuspiritosRD

Estos son los utensilios básicos en la repostería para mi. Claro que tendremos que tener un horno y estufa, pero esos son más un electrodoméstico que un utensilio. Al iniciarnos, podemos hacer cualquier receta con estos: Tazones: De diversos tamaños para separar ingredientes y realizar las mezclas. Tazas medidoras: Tener dos juegos, tazas de medir líquidos y […]

Sobre la Cubertería

En ocasiones nos podemos confundir frente a la cubertería, existen varios tipos de tenedores y cuchillos, y una amplia gama de cucharas. Os mostramos las más comunes. El tenedor Tenedor para los entrantes: Es de cuatro puntas de tamaño inferior al que se usa para la carne. Se coloca con las púas hacia arriba al igual que el resto de tenedores. Tenedor de pescado: Es un tenedor en forma de horca con tres o más púas. Tenedor de carne: Es de cuatro púas y gran tamaño. Cuchillos Cuchillo para…

Usos de los cuchillos en la cocina - Gourmet de México: Vive el placer de la gastronomía.

Identifica diferentes tipos de cuchillos y sus usos en la cocina, desde los redondos para pizza hasta los que sirven para cortar un filete de carne

Philadelphia®

¡Saca al chef que llevas dentro!. Cocina con Philadelphia® tus recetas favoritas y participa para ganar increíbles premios.