Ricette di cucina

Mit diesen 6 Deko-Ideen wird jedes Dessert zum Hingucker. Mit nur wenigen Handgriffen verwandelst du den Dessert-Teller in ein richtiges Kunstwerk. Sieh nur, was mit geschmolzener Schokolade, Luftpolsterfolie und Wachspapier

Il pesto di melanzane e noci è un condimento gustoso e goloso. Ecco la ricetta classica e la variante con mandorle e con il Bimby

I palloncini di pane sono un'idea originalissima di presentare del pane ad una cena. All'interno dei palloncini potete mettere della verdura

Le marmellate sono di tanti tipi e rappresentano un ingrediente indispensabile per farcire molti tipi di dolci, come le crostate, i bomboloni o i croissant ma sono ottime anche da spalmare sul pane o sulle fette biscottate, per una colazione o una merenda genuina e appetitosa. Forse non tutti sanno che per legge si definisce 'marmellata' una conserva a base di agrumi mentre si parla di 'confettura' in tutti gli altri casi; nonostante questo è uso quotidiano che venga utilizzato il termine…

come fare i biscottoni da inzuppo per la colazione. Biscotti semplici da inzuppare nel cappuccino, nel thè, nella cioccolata. Ricetta senza burro.

La torta angelica è un dolce lievitato tipico di Natale, in questa ricetta troverete una versione dolce vestita a festa ricoperta da glassa di zucchero.

Dei biscotti della salute ci sono innumerevoli varianti, con uova, latte, olio o burro, quelli piemontesi quelli liguri, quelli salentini… La ricetta che vi propongo io è quella base di Ada Boni, senza grassi né uova: solo farina, lievito e pochissimo zucchero (circa 10 calorie a biscotto); quindi né dolci né salati, da spalmare con marmellata ma anche con ricotta o […]

Anche se forse statisticamente parlando gli italiani prediligono i piatti di pasta (io NO) ci sono dei secondi che sono più invitanti ed ...

le cialde croccanti di farina sono delle cialdine sottilissime, friabili e gustosissime, da usare per decorare un piatto o aggiungere un elemento croccante

There are many different factors that merge to create the style of Italian food eaten in a particular region of Italy. A great example of this is the Lombardy region. The land here dictates what ingredients are used in the Italian food and hence what type of dishes will emerge. The biggest feature of this region is the vast plains. These plains allow for an abundance of cattle and these cattle greatly affect the type of Italian food found in this area. For instance, while most people think…

Quando, per qualche giorno, vado fuori città per lavoro, sento poi il bisogno di fermarmi e di riappropriarmi della mia quotidianità, di tutte quelle piccole cose che mi fanno sentire bene. Quella domenica mattina sono entrata in cucina presto, ho spalancato le persiane, mi sono messa il mio grembiule preferito e ho iniziato a cucinare in silenzio, accompagnata però dai ricordi dei giorni intensi appena vissuti. Quasi fosse un rituale o una sorta di mantra per ricomporre le emozioni e le…