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Cake

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Nina B. | Hobbybäckerin on Instagram: "Anzeige *Nougat Kirsch Torte* Diese himmlische Torte ist im Rahmen der #winterlichessoulfood Aktion von @rbvbirkmann entstanden ✨ Das verwendete Backzubehör - und noch viel mehr - findest du in ihrem Webshop www.birkmann.de ❤️ schaut unbedingt vorbei !✨  -REZEPT- Teig  •3 Eier •1 Prise Salz •80 g Zucker •1 TL Vanillepaste  •30 g Speisestärke •100 g Mandeln, gemahlen •50 g Mehl  •1 TL Backpulver Kirschfüllung  •1 Glas Kirschen (680 g) •2 EL brauner Zucker (bei Bedarf auch mehr) •1 TL Vanillepaste  •1 P. Vanillepuddingpulver Nougatcreme •200 g Nougat  •250 g Mascarpone  •100 g Sahne  •150 g Frischkäse  •2 EL San Apart  Sonstiges •Karamelllikör •Nougatkugeln, gebrannte Mandeln, Zimtsterne Teig: Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz schön fest aufschlagen. Den Zucker nach und nach dazugeben und zu einem festen Eischnee schlagen. Danach die Eigelb einzeln und gründlich einrühren und mit Vanille verfeinern. Nun Stärke, Mandeln, Nüsse und Backpulver vermischen und in zwei Etappen vorsichtig unterheben. In die 16er Backform einfüllen, glattstreichen und bei 180°C Ober-Unterhitze für ca 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kirschen: die Kirschen in einen Topf geben. Vom Kirschsaft 5 EL wegnehmen und mit dem Puddingpulver anrühren. Die Kirschen mit Zucker und Vanillepaste aufkochen, das Puddinggemisch einrühren und nochmals für einige Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.  Nougatcreme: Nougat kleinschneiden und im Wasserbad schmelzen. Mascarpone mit Sahne glattrühren. Frischkäse, Nougat und San apart hinzugeben und ebenfalls glattrühren.  Nun kannst du die Torte füllen/schichten.  Für den besonderen Kick tränke die Böden mit einem Schoko oder Karamelllikör (zB Baileys) alkoholfrei: Milch-oder Kakao-Tränke  🎉 Schaue auch unbedingt in meinem morgigen Beitrag vorbei - hier kannst du ein geniales @rbvbirkmann Paket gewinnen 🎉 du möchtest keinen Beitrag mehr verpassen ? Dann aktivieren die Glocke in meinem Profil 🔔 #soulfood #nougat #kirschen #nougattorte #mandeltorte #ninasbackstuebchen #bake #cake #torte #rezept #tortenrezept #cakedecoration #zimtsterne #schokolade #backenmitliebe #instabake #instafood #kirschfüllung #mandeln #likör #nugat"
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