Cucina

Un fragrante guscio di pasta sfoglia racchiude un goloso ripieno a base di carciofi, ricotta e prosciutto crudo. E la decorazione in superficie effetto wow è semplicissima da realizzare!

Focaccia barese impasto con patata e farina di semola, ricetta infallibile di Sara Papa. Morbida, soffice, con crosticina croccante e dorata e con tanti pomodorini e aromatico origano. L'ingrediente essenziale per impasto della focaccia barese è la patata lessa schiacciata che la rende soffice.

Il pane senza lievito né olio è buonissimo, sottile, adatto a tutti coloro che sono intolleranti al lievito e, soprattutto, un pane light facile e veloce

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Gliel’avevo detto, che mi prudevano le mani dalla voglia di provarla. Da quando ho messo gli occhi su questa strepitosa focaccia di semola al 100% di idratazione, infatti, non me la sono più tolta dalla testa: la immaginavo leggera come una nuvola e non mi sbagliavo! D’altronde, Silvia e le ragazze del Condominio sono una garanzia di affidabilità e successo. Così, eccomi finalmente con le mani in pasta… anche se solo in senso metaforico, perché per poter gestire un impasto così idratato è…

Impossibile resistere al profumo avvolgente dei cornetti di pan brioche appena sfornati. E se poi sono fatti in casa e hanno una farcitura abbondante sono ancora più buoni!

Il pane senza lievito né olio è buonissimo, sottile, adatto a tutti coloro che sono intolleranti al lievito e, soprattutto, un pane light facile e veloce

Nel famoso rione Sanità di Napoli c’è una pasticceria storica e molto rinomata, la pasticceria Poppella. Da questo luogo è nata una leggenda: i fiocchi di neve. Si tratta di dolcetti deliziosi e leggeri che hanno bisogno di una preparazione attenta ed accurata, ma che danno una grandissima soddisfazione a chi li prepara, sono buonissimi! Pubblicità Questi fiocchi di neve sono molto facili da preparare, sono così morbidi all’interno che si sciolgono in bocca. La crema contenuta all’interno di…

Focaccia pugliese…e la mia “assenza!!! | Dolci Delizie di Casa

Impossibile resistere al profumo avvolgente dei cornetti di pan brioche appena sfornati. E se poi sono fatti in casa e hanno una farcitura abbondante sono ancora più buoni!

Buon Mercoledì. Dicono che i carciofi sono buoni anche in fronte, per me resta una verità assoluta, li adoro . Purtroppo il periodo dei carciofi sta finendo e sono arrivati quelli piccoli da fare sott'olio. Non li ho mai fatti, preferisco mangiarli freschi di stagione, ma sabato scorso ho visto una bancarella che vendevano i carciofini, di due tipologie, uno piccolissimo e l'altro un pò più grandi e la signora mi ha detto che si chiamano carciofotti. Il prezzo era buono, 1,30 euro/ chilo, e…

La focaccia veloce allo stracchino è deliziosa, facilissima da preparare e molto sfiziosa, con pochi, semplici ingredienti, senza lievitazione.

Focaccia e basta!!!Nel senso che è inutile girarci intorno,è inutile spendere troppe parole,è inutile introdurla,è inutile ……..bisogna mangiarla e fare silenzio.Perciò rimango mut…

Focaccia barese impasto con patata e farina di semola, ricetta infallibile di Sara Papa. Morbida, soffice, con crosticina croccante e dorata e con tanti pomodorini e aromatico origano. L'ingrediente essenziale per impasto della focaccia barese è la patata lessa schiacciata che la rende soffice.

Focaccia pugliese…e la mia “assenza!!! | Dolci Delizie di Casa

Nel famoso rione Sanità di Napoli c’è una pasticceria storica e molto rinomata, la pasticceria Poppella. Da questo luogo è nata una leggenda: i fiocchi di neve. Si tratta di dolcetti deliziosi e leggeri che hanno bisogno di una preparazione attenta ed accurata, ma che danno una grandissima soddisfazione a chi li prepara, sono buonissimi! Pubblicità Questi fiocchi di neve sono molto facili da preparare, sono così morbidi all’interno che si sciolgono in bocca. La crema contenuta all’interno di…