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I Sapori di Casa

La cucina italiana alla scoperta del mondo
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I Sapori di Casa
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I Sapori di Casa
CROSTATA MORBIDA FORESTA NERA – I SAPORI DI CASA
🍴 INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 cipolle rosse 80 gr di farina 100 gr di pangrattato 3 cucchiai di Parmigiano 1 pizzico di Sale e Pepe 🛠 PROCEDIMENTO 🛠 Taglia le cipolle in fette spesse 1/2 centimetro e ricava delle rondelle. Sbatti gli albumi con un pizzico di sale e pepe. Passa ciascun anello prima nella farina poi negli albumi ed infine nel pangrattato mescolato con il Parmigiano. Se vuoi una panatura più croccante ripassa gli anelli già impanati prima negli albumi e poi nel pangrattato.

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