Lo strudel di mele è un dolce profumato, dal gusto molto delicato, aromatico e goloso. La pasta dello strudel è un impasto di farina, uova, acqua e di poco olio. Quindi niente pasta sfoglia o pasta brisé. La particolarità della pasta per lo strudel sta tutta nella lavorazione, infatti, va tirata così sottile da renderla un velo. Pensate si narra in Austriaco che: la pasta è stesa in modo corretto se, posta sopra a una lettera d'amore, ne consente la lettura delle parole. WOW❤
