Cibo arabo

Scopri le migliori ricette per gustare autentico cibo arabo. Prepara piatti deliziosi che ti trasporteranno direttamente nelle tradizioni culinarie dell'Arabia.
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La tajine è una pentola di origine nordafricana di terracotta, spesso smaltata e decorata, composta da una base concava e da un coperchio a forma di cono. Grazie alla speciale conformazione del coperchio, pensato per facilitare il ritorno verso il basso della condensa prodotta dai vapori sprigionati dal cibo, è perfetta per le lunghe cotture a fuoco lento e consente di ottenere pietanze succulente e morbidissime. Viene utilizzata per la cottura in umido di carni come pollo e agnello, pesce…

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Ab Ovo