Fromage vegan

Les fromages végétaux ont un énorme mérite qui semble évident, mais il faut le rappeler avant de dire quoique ce soit d'autre : il n'a pas été nécessaire d'exploiter des vaches ou d'autres animaux pour prendre leur lait en les séparant de leurs petits. Malgré cette cruauté évidente et régulièrement exposée que ce soit par L214, 269Life, Viva! et bien d'autres, il semble que cesser de consommer du fromage au lait animal reste une des difficultés majeures des gens qui ont du mal à franchir le…

Bonjour ! Voici le résultat de mes petites recherches sur le substitut de camembert fait maison à base de noix de cajou (pour lequel tout a commencé avec cet article de Full of plants et continue n…

Your vegan fruit and cheese platter just went to a whole new level with this cheese. Wine anyone?

Voilà une recette dont je suis très très contente, car elle permet de faire soi-même du fromage végétal fermenté ! J'avais...

Bonjour à tous ! Je vous retrouve après plus d’un mois sans nouvelle recette sur mon blog… C’est triste ! J’ai beaucoup moins de temps qu’avant pour me consacrer à mon blog et ce n’est pourtant pas les idées qui me manquent ! J’ai changé …

Dans mon dernier post “test” sur mon cours de cuisine crue auquel j’ai participé à Metz avec le chef Christophe Mercier (pour plus d’info, rendez vous sur son site : http://www.crusine.org/), je vous avais dit que je vous concocterai très bientôt quelques délicieuses recette crues et… me …

English version at the end Pour réaliser ce fauxmage, j’ai repris la base de préparation de mon Picanto qui était plutôt réussi, en ajoutant de la crème pour un maximum d’onctuosité, et…

Lorsqu'on dit qu'on est végan on nous demande souvent si tel ou tel produit ne nous manque pas. Parmi les produits laitiers les fromages arrivent en haut du classement des produits que beaucoup ne sauraient quitter, vivre sans fromage, quel ennui ! Pourtant depuis que je suis végane, et cela fait plus de trois ans, je n'ai jamais eu envie de fromage. Peut-être sur les pizze parfois mais ça ne m'a jamais plus dérangé que ça. D'ailleurs les faux fromages ou faux-mages comme nous les appelons…

Cette crème de cajou est un excellent remplacement végétal de la crème fraîche épaisse ou de la crème fouettée pour adoucir une préparation...

Faites vos propres fromages végétaux en utilisant des amandes et des noix de cajou. Un régal!

Fromage végétal aux noix de cajou ~ Recette de base, facile et gourmande. Comment faire du fromage végétal aux noix de cajou. Sain, gourmand et économique.

N'oubliez pas le fromage avant le dessert. Cette recette facile va vous étonner par la douceur de ses amandes. #vegan #fromage #fromagevegan #facile

Je poursuis depuis des années la quête du yogourt végane maison parfait. J'ai fait du yogourt au lait de soya, du yogourt cru à base d'amandes et/ou cajous. Quelques bons résultats, mais pas...

The coconut in this vegan cheese recipe adds a mildly sweet, nutty flavor to it.