Ricotta di kefir fatta in casa con siero di Kefir - Kefir di latte
Ecco la ricetta della ricotta fatta in casa con il siero di latte ricavato dal kefir yogurt, che può essere usato per produrre ottimi formaggi in casa utili
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Il siero di latte di kefir, un alleato ricco di proibitici e lieviti, da bere da solo, nel kefir stesso, da usare in cucina per lievitare tutti gli impasti.
formaggio spalmabile di kefir... altro che Philadelphia!
Se vi piacciono i formaggi dal sapore leggermente acidulo come la Certosa, il Caprino, lo Stracchino e in particolare il Philadelphia, potet...
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La seconda fermentazione del kefir di latte serve per renderlo meno acido e insaporirlo con gli aromi che più ci piacciono. ecco come fare. Ponete il kefir
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Con il kefir e la frutta di può preparare un'ottimo gelato di kefir, veloce e senza gelatiera. Ecco 8 ricette di gelati di kefir e frutta, fatti surgelando
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Questa "panna montata" di kefir è un modo fantastico di aggiungere probiotici a qualsiasi dessert. Il kefir cremoso e montato diventa una panna montata da a
“Detto Fatto”: Kefir cake (cheesecake) di Franco Aliberti
Il pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la Kefir cake. Di seguito ingredienti e procedimento. Ingredienti Per lo yogurt e il formaggio di Kefir: 50 g granuli di Kefir, 500 ml latte fresco Per il biscotto: 270 g farina 00, 110 g mandorle tritate o farina di mandorle, 120 g burro, 40 g siero del kefir, 50 g zucchero di canna, 1 bacca di vaniglia Per la crema: 350 g…
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Queste palline di formaggio di kefir sott’olio sono un fantastico modo per utilizzare e conservare il kefir in eccesso e costituiscono un snack delizioso. Il formaggio di kefir preparato in questo modo si conserva molto a lungo e l’olio d’oliva aggiunge tutto il suo sapore e fragranza. Sono molto facili da fare e potete aromatizzarle con …