Gli Spiedini Estivi sono un'idea semplice e veloce. Un finger food perfetto da presentare ai vostri ospiti. Velocissima da preparare per un pranzo leggero

Ci sono ricette che per anni sono state il mio cavallo di battaglia, ma che da quando ho aperto il blog, chissà perché ho praticamente dimenticato. Sempre alla ricerca di nuove ricette e nuove idee, le ho involontariamente archiviate. Queste polpettine ne sono un esempio. "Ma come, non le hai ancora messe sul blog?" Mi ha domandato stupito il consorte giorni fa. Un vero peccato, ha ragione. Credo valga la pena trovare un posticino per loro anche qui, per farle entrare degnamente nel mio…

Le mini Cheesecake al Salmone sono uno sfizioso antipasto. La base di crackers e burro si sposa perfettamente con il formaggio,il salmone e le erbette

La finta tartare di salmone e avocado è un antipasto fresco e leggero, preparato interamente senza cottura ma semplicemente assemblando gli ingredienti sottoforma di una bellissima torretta colorata.

Il Tronchetto di natale salato è un antipasto sfizioso e veloce, la versione salata del Tronchetto di natale dolce! si tratta di un rotolo salato farcito senza cottura, a base di soli 3 ingredienti: pane tramezzino, formaggio spalmabile e salmone affumicato, pochi passaggi e un pò di riposo in frigo e il tronchetto salato è pronto per essere decorato e servito in tavola! immancabile per le feste di Natale e Capodanno!

pasta, pizze focacce, dolci, biscotti

Questa millefoglie di salmone e patate è una ricetta veloce. È anche semplicissima da realizzare, perfetta come aperitivo o come antipasto speciale.

Io lo chiamerei #crostinimood. Ingredienti: pane integrale miele Mielbio millefiori Rigoni di Asiago pancetta di maiale affumicata noci rosmarino Procedimento:Accendere il forno a 200°C.In una padell

Alberelli di Natale, antipasti creativi pronti in pochi minuti. Un'idea simpatica per le feste e per ogni occasione, provateli anche voi!

Involtini di zucchine gratinate Gli involtini di zucchine gratinate sono un delizioso secondo piatto a base di zucchine tagliate a fettine, gratinate in forno e infine farcite con prosciutto e formaggio. Da personalizzare con altri salumi e formaggio secondo i gusti. Una ricetta facile, leggera, ideale per cene a base di piatti freddi, infatti è possibile preparare gli involtini anche con largo anticipo e servire freddi accompagnati con salse a piacere e una ricca insalata.

I bastoncini di feta al sesamo sono un secondo piatto croccante fuori e cremoso dentro, perfetto se accompagnato a un'insalatona con cicorie o una

La mousse di mozzarella estiva è un antipasto semplice ma sfizioso, realizzato con un prodotto eccellente: la mozzarella di bufala "Corona di Paestum".

TORTA SALATA CON YOGURT GRECO E VERDURE piato unico o secondo piatto, soffice e buona, impasto veloce con verdure crude, senza burro, con latte e olio.

Iniziamo il mese di luglio con un'idea semplice e veloce per creare un antipasto o un aperitivo bello da vedere ma anche buono. Non è farina del mio sacco, nel senso che sono stato ispirato da una Funny Ideas, sezione del Forum di cucina, e non solo, Pizzapastamandolino.