Karnawał

24 Pins
 9w
Przyszedł czas na pyszne pączki, kruche faworki, delikatne oponki i inne słodkości, które rozpływają się w ustach. Jutro jeden z najbardziej oczekiwanych dni przez łasuchów – Tłusty Czwartek. Oto lista 20 przepisów na słodkości, które z pewnością skradną Wasze podniebienia! Cannoli, Doughnut, Candy, Donuts, Food Blog, Cruller Donuts, Chocolate Glazed Donuts, Baked Donuts, Ricotta
Przepisy na Tłusty Czwartek
Przyszedł czas na pyszne pączki, kruche faworki, delikatne oponki i inne słodkości, które rozpływają się w ustach. Jutro jeden z najbardziej oczekiwanych dni przez łasuchów – Tłusty Czwartek. Oto lista 20 przepisów na słodkości, które z pewnością skradną Wasze podniebienia!
Faworki à la włoskie „cannoli siciliani” - delikatne, chrupiące o niezwykłej głębi smaku. Serdecznie polecam! Italian Recipes, Italian Desserts, Italy, Ciasta, Sweet Snacks, Marsala
Faworki à la włoskie „cannoli siciliani”
Faworki à la włoskie „cannoli siciliani” - delikatne, chrupiące o niezwykłej głębi smaku. Serdecznie polecam!
„Struffoli” typowy deser neapolitański, który jest bardzo popularny w różnych regionach Włoch. Są to małe kuleczki słodkiego ciasta smażone na głębokim oleju. Cechą charakterystyczną struffoli jest ich miękki, delikatny środek, skarmelizowana skórka, wyśmienity smak oraz niesamowity aromat cytrusów wymieszany z miodem, likierem i owocami kandyzowanymi. Foods, Naples, Food, Peppercorn
„Struffoli” typowy deser neapolitański
„Struffoli” typowy deser neapolitański, który jest bardzo popularny w różnych regionach Włoch. Są to małe kuleczki słodkiego ciasta smażone na głębokim oleju. Cechą charakterystyczną struffoli jest ich miękki, delikatny środek, skarmelizowana skórka, wyśmienity smak oraz niesamowity aromat cytrusów wymieszany z miodem, likierem i owocami kandyzowanymi.
Włoski sernik z kaszki semolino i ricotty -„Migliaccio”, karnawałowa specjalność pochodzącą z regionu Kampanii z Neapolu. Jak dla mnie to trochę taki „oszukany” sernik, gdyż składa się z kremowej ricotty, kaszki semolino, jaj, mleka, odrobiny masła, wanilii i cukru. Tych kilka prostych składników tworzy bardzo delikatne ciasto, lekkie jak puch, wilgotne, aromatyczne, tak proste, a jednocześnie tak bardzo niezwykłe. Polecam serdecznie! Cheesecakes, Desserts, Cheesecake, Pastry
Włoski sernik z kaszki semolino i ricotty -„Migliaccio”
Włoski sernik z kaszki semolino i ricotty -„Migliaccio”, karnawałowa specjalność pochodzącą z regionu Kampanii z Neapolu. Jak dla mnie to trochę taki „oszukany” sernik, gdyż składa się z kremowej ricotty, kaszki semolino, jaj, mleka, odrobiny masła, wanilii i cukru. Tych kilka prostych składników tworzy bardzo delikatne ciasto, lekkie jak puch, wilgotne, aromatyczne, tak proste, a jednocześnie tak bardzo niezwykłe. Polecam serdecznie!
Zapraszam Was na „Maritozzi„- włoskie słodkie bułeczki z bitą śmietaną. Typowy deser z Lacjum, serwowany najczęściej na śniadanie do filiżanki espresso lub cappuccino. Nazwa maritozzi pochodzi od słowa „mąż” (wł. „marito”) i wywodzi się ze zwyczaju ofiarowywania bułeczek przyszłej pannie młodej przez narzeczonego. Deser mógł ukrywać prezenty dla ukochanej w postaci pierścionka lub małej biżuterii. Bułeczki mają korzenie w starożytnym Rzymie, kiedy to ciasto drożdżowe wyrabiano z mąki, jaj, miodu, skórki cytrusów, rodzynek i orzeszków piniowych a spożywano je zazwyczaj w okresie Wielkiego Postu. Zgodnie z tradycją, bułeczki po ostygnięciu kroi się wzdłuż i wypełnia bitą śmietaną. Gorąco zapraszam Was na maritozzi z przepysznym kremem tak jak we włoskim barze! Rome, Whipped Cream, Cappuccino, Espresso
„Maritozzi”- włoskie słodkie bułeczki z bitą śmietaną
Zapraszam Was na „Maritozzi„- włoskie słodkie bułeczki z bitą śmietaną. Typowy deser z Lacjum, serwowany najczęściej na śniadanie do filiżanki espresso lub cappuccino. Nazwa maritozzi pochodzi od słowa „mąż” (wł. „marito”) i wywodzi się ze zwyczaju ofiarowywania bułeczek przyszłej pannie młodej przez narzeczonego. Deser mógł ukrywać prezenty dla ukochanej w postaci pierścionka lub małej biżuterii. Bułeczki mają korzenie w starożytnym Rzymie, kiedy to ciasto drożdżowe wyrabiano z mąki, jaj, miodu, skórki cytrusów, rodzynek i orzeszków piniowych a spożywano je zazwyczaj w okresie Wielkiego Postu. Zgodnie z tradycją, bułeczki po ostygnięciu kroi się wzdłuż i wypełnia bitą śmietaną. Gorąco zapraszam Was na maritozzi z przepysznym kremem tak jak we włoskim barze!
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na czekoladowe donaty, które z pewnością spełnią oczekiwania najbardziej wymagających łasuchów. To niezwykle apetyczne połączenie puszystego ciasta i gęstej czekoladowej polewy sprawi, że zanurzycie się w czekoladowym raju. Serdecznie polecam! Birthday Food
Czekoladowe donaty w wersji pieczonej
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na czekoladowe donaty, które z pewnością spełnią oczekiwania najbardziej wymagających łasuchów. To niezwykle apetyczne połączenie puszystego ciasta i gęstej czekoladowej polewy sprawi, że zanurzycie się w czekoladowym raju. Serdecznie polecam!
Włoskie mini pączki z serkiem ricotta – „Castagnole”. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na castagnole z serkiem ricotta, z chrupiącą, złotą skórką i delikatnym, miękkim środkiem, pachnące wanilią i pomarańczą. Serdecznie polecam! Mini
Włoskie mini pączki z serkiem ricotta – „Castagnole”
Włoskie mini pączki z serkiem ricotta – „Castagnole”. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na castagnole z serkiem ricotta, z chrupiącą, złotą skórką i delikatnym, miękkim środkiem, pachnące wanilią i pomarańczą. Serdecznie polecam!
Karnawałowe oponki drożdżowe z Sardynii tzw. „Frati fritti” wyglądem przypominają „Graffe” neapolitańskie pączki. Różnica jest w cieście, „graffe” przygotowuje się z ciasta drożdżowego z dodatkiem ziemniaków. Oponki przygotowane są z ciasta maślanego, które nie trzeba rozwałkowywać, wystarczy po uformowaniu w okrągłe bułeczki rozciągnąć na kształt pączków z dziurką. Oponki są niesamowicie puszyste i lekkie jak piórko, do tego aromatyczne. Jedyną ich wadą jest fakt, że za szybko znikają.
Karnawałowe oponki drożdżowe z Sardynii – „Frati fritti”
Karnawałowe oponki drożdżowe z Sardynii tzw. „Frati fritti” wyglądem przypominają „Graffe” neapolitańskie pączki. Różnica jest w cieście, „graffe” przygotowuje się z ciasta drożdżowego z dodatkiem ziemniaków. Oponki przygotowane są z ciasta maślanego, które nie trzeba rozwałkowywać, wystarczy po uformowaniu w okrągłe bułeczki rozciągnąć na kształt pączków z dziurką. Oponki są niesamowicie puszyste i lekkie jak piórko, do tego aromatyczne. Jedyną ich wadą jest fakt, że za szybko znikają.
Włoskie faworki „chiacchiere” tym razem nie w wersji smażonej, ale pieczonej. Smak jest ten sam, może nawet lepszy, bo bardziej intensywny. Faworki po upieczeniu są lekkie, niesamowicie kruche i znikają tak samo szybkie, jak te smażone. Serdecznie polecam! Ale, Samo, Ten, Tak
Włoskie faworki „chiacchiere” w wersji pieczonej
Włoskie faworki „chiacchiere” tym razem nie w wersji smażonej, ale pieczonej. Smak jest ten sam, może nawet lepszy, bo bardziej intensywny. Faworki po upieczeniu są lekkie, niesamowicie kruche i znikają tak samo szybkie, jak te smażone. Serdecznie polecam!
Przepis na castagnole Pretzel, Bread, Pretzel Bites
Włoskie castagnole
„Castagnole”, zwane także Favette, są jednym z symboli włoskiego karnawału. Małe kuleczki z kruchego ciasta, smażone, a następnie obtoczone w cukrze pudrze, z chrupiącą i złotą skórką oraz delikatnym i kruchym środkiem. Gorąco polecam!
Sekrety idealnego smażenia
Sekrety idealnego smażenia słodkości na Tłusty Czwartek
Przed nami Tłusty Czwartek i wiele smażonych słodkości do przygotowania. Idealnie wysmażone faworki, pączki czy racuchy powinny być chrupiące, złote i suche, ale przede wszystkim lekkie. Chcąc osiągnąć właściwy efekt, musimy skrupulatnie przestrzegać kilku podstawowych zasad. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moimi wskazówkami na doskonale usmażone karnawałowe delicje.
Pączki z ziemniakami Bagel
"Graffe" neapolitańskie pączki z ziemniakami
„Graffe” to obok migliaccio, sernika z kaszki semolino i ricotty, kolejna karnawałowa słodkość typowa dla kuchni neapolitańskiej. Drożdżowe pączki z dziurką przygotowane są z maślanego ciasta z dodatkiem ziemniaków, który dodaje mu nie tylko lekkości, delikatności, ale również niesamowitej miękkości. Dzięki czemu pączki na długo zachowują swoją świeżość. Choć przyznam szczerze, że znikają bardzo szybko i rzadko kiedy doczekały kolejnego dnia.
Pieczone pączki z konfiturą, lukrem i skórką pomarańczową Fruit, Bun, Cantaloupe, Hamburger, Hamburger Bun
Pieczone pączki z konfiturą, lukrem i skórką pomarańczową
„Tłusty czwartek” lada chwila, więc spieszę z nowym przepisem na osłodzenie sobie tego dnia. Zapraszam Was na pieczone pączki z konfiturą, lukrem i skórką pomarańczową. Puszyste, delikatne, leciutkie jak piórko, wprost idealne i to bez zbędnego smażenia. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu. Gorąco polecam!
Weneckie pączki karnawałowe „Fritole veneziane” Rum, Bitten
Weneckie pączki karnawałowe „Fritole veneziane”
Przepis pochodzący z miejsca, które chyba wszystkim kojarzy się z karnawałem, barwnym widowiskiem, pełnym śmiechu, radości i hucznej zabawy na największej sali balowej Europy na Placu Świętego Marka. To właśnie z Wenecji pochodzą „Fritole veneziane”, pączki z ciasta drożdżowego z dodatkiem rodzynek, pachnące wanilią, skórką cytrynową, pomarańczową i rumem. Niesamowicie puszyste, lekkie jak puch, rozpływające się w ustach, do tego nie chłoniące tłuszczu i długo zachowujące swoją świeżość.
Pieczone pączki
Pieczone pączki bez jajek i masła
Dzisiejszy przepis dedykuję zwłaszcza osobom, które borykają się z alergiami pokarmowymi. Jeżeli szukacie inspiracji na pączki z ciasta drożdżowego bez dodatku jajek i masła, do tego unikacie smażenia w głębokim tłuszczu, przepis na pieczone pączki powinien przypaść Wam do gustu. Pączki po upieczeniu są nie tylko delikatne w smaku, puszyste, lekkie jak puch, ale również bardzo aromatyczne, długo zachowujące świeżość. Polecam serdecznie!
Pieczone donaty Cake Recipes, Cake, Yummy, Postres, Yummy Food
Pieczone donuts
Donaty w wersji pieczonej. Delikatne, leciutkie jak piórko, niezwykle puszyste. Najlepsze zaraz po upieczeniu, chociaż zachowują swą świeżość przez kilka dni.
Bomboloni alla crema – włoskie pączki z kremem budyniowym
Bomboloni alla crema – włoskie pączki z kremem budyniowym
Niezwykle puszyste, mięciutkie pączki z przepysznym kremem budyniowym.
Włoskie ciasto karnawałowe „Schiacciata alla fiorentina” Rugs, Home Décor, Décor, Decor, Home Decor, Herb
Włoskie ciasto karnawałowe „Schiacciata alla fiorentina”
Włoskie ciasto karnawałowe „Schiacciata alla fiorentina”, pochodzące z Florencji, przygotowywane ostatniego dnia karnawału. Ciasto jest bardzo delikatne w smaku, aromatyczne i puszyste. Oryginalny przepis nakazuje, aby upieczone ciasto miało maksymalnie 3 cm, było udekorowane cukrem pudrem, kakao i kwiatem lilii, która jest herbem Florencji.
Włoskie faworki z nutką pomarańczy Animal Print Rug, Print, Printed Rugs
Włoskie faworki z nutką pomarańczy
Włoskie faworki z nutką pomarańczy
Kakaowe maseczki karnawałowe Biscuits, Biscotti, Cucina, Carnevale, Carnaval
Kakaowe maseczki karnawałowe
Kakaowe maseczki z ciasta kruchego udekorowane kremem czekoladowym.
Pączusie z kremem pasticcera T.o.t.s., Peach, Peach Rings, Gummies
Pączusie z kremem pasticcera
Smażone mini pączusie z ciasta ptysiowego nadziewane delikatnym kremem pasticcera.
Pieczone pączki z marmoladą pomarańczową
Pieczone pączki z marmoladą pomarańczową
Miękkie, puszyste i lekkie, pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu. Pączki można podać oprószone tylko cukrem w kryształkach, napełnić kremem czekoladowym lub ulubioną konfiturą.
Donuts – amerykańskie pączki Cooking, Polska
Donuts – amerykańskie pączki
Amerykańskie pączki z dziurką, niesamowicie lekkie i puszyste jak piórko. Donuty podobnie jak polskie pączki smażone są w głębokim tłuszczu i przygotowane z ciasta drożdżowego; różnią się kształtem i brakiem nadzienia. Polecam serdecznie!
Smażone banany w cieście Sokcho, Ethnic Recipes
Smażone banany w cieście
Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, wprost rozpływające się w ustach. Uwielbiane zarówno przez młodszych i starszych. Zdecydowanie warte spróbowania.