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Cucinare con leggerezza

Collection by Giuseppina Igino • Last updated 1 day ago

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blog

Giuseppina Igino
  Asparagus, Pasta, Vegetables, Food, Studs, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek

Pasta con asparagi al forno - cucinare con leggerezza

La pasta con asparagi al forno può essere considerato un primo piatto primaverile perché preparato con una verdura che si trova in questo periodo. Gli asparagi mi piacciono molto e spesso li uso ...

Cantucci Marsala, Biscotti, French Toast, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek

Cantucci - cucinare con leggerezza

I cantucci o "biscotti di Prato" sono dei dolcetti tipici toscani molto conosciuti. Chi non ha mai sentito parlare di questi biscotti? Penso tutti tanto da essere conosciuti in tutto il mondo. Se v...

Polpettone di cavolfiore Oatmeal, Good Food, Breakfast, Recipes, Dolce, The Oatmeal, Morning Coffee, Rolled Oats, Recipies

Polpettone di cavolfiore - cucinare con leggerezza

Il polpettone di cavolfiore è una torta salata da provare in questo periodo. Il cavolfiore bianco è una verdura invernale che si usa spesso in cucina e allora perché non provarlo anche nel polpe...

Marmellata di bergamotto Biscotti, Camembert Cheese, Dairy, Food, Essen, Meals, Yemek, Cookie Recipes, Eten

Marmellata di bergamotto - cucinare con leggerezza

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La marmellata di bergamotto è una delizia per il palato :) Da quando ho scoperto il bergamotto ormai lo uso spesso. Lo adoro nei dolci ed ora ho voluto provare anche la marmellata. In questo perio...

Platessa con zucchine e pomodorini - cucinare con leggerezza

La platessa con zucchine e pomodorini sono un secondo piatto da preparare in questo periodo. In questi giorni però si fa sentire il caldo e l'afa e quindi inizia la voglia di cibi freschi oppure d...

  Frittata, Dolce, Beef, Meat, Steak

Frittata di agretti senza uova - cucinare con leggerezza

La frittata di agretti senza uova è una frittata cotta al forno. Dopo la frittata alle zucchine ne ho preparata un'altra con gli agretti. Gli agretti o barba del frate sono una verdura tipica prim...

  Case, Cabbage, Beef, Vegetables, Food, Meat, Essen, Cabbages, Vegetable Recipes

Carciofi alla giudia - cucinare con leggerezza

I carciofi alla giudia sono un antipasto della cucina tipica romana :) I carciofi alla giudia mi ricordano l'ultima volta che sono stata a Roma dove li ho assaggiati per la prima volta a cena. Mi s...

  Dolce, Food Cakes

Torta salata di mais senza lievito |

La torta salata di mais senza lievito è una torta molto morbida e saporita allo stesso tempo per la presenza del formaggio.

Filetti di gallinella in padella Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Filetti di gallinella in padella - cucinare con leggerezza

I filetti di gallinella in padella sono un secondo piatto semplice da preparare e dal sapore molto gustoso. E' preparato con filetti di gallinella già puliti ma potete usare anche le gallinelle in...

Pasta al forno Rigatoni, Camembert Cheese, Dairy, Pasta, Oven, Pasta Recipes, Pasta Dishes

Pasta al forno |

La pasta al forno è un primo piatto preparato con strati alterni di ragù di carne e sottilette, fatta gratinare al forno.

Torta salata integrale con zucchine mozzarella e pinoli - cucinare con leggerezza

La torta salata integrale con zucchine mozzarella e pinoli è una torta dal sapore unico :) E' preparata con ingredienti di stagione come le zucchine che in questo periodo abbondano e si possono pr...

  Dolce, Banana Bread, Good Food, Desserts, Recipes, Tailgate Desserts, Deserts, Recipies, Postres

Torta salata con fave e cotto - cucinare con leggerezza

La torta salata con fave e cotto è ideale da servire come contorno durante il pranzo o la cena. E' preparata con la farina integrale di segale al quale ho aggiunto acqua e olio. Il ripieno è comp...

  Linguine, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Noodle, Eten

Linguine integrali al pesto di asparagi - cucinare con leggerezza

Le linguine integrali al pesto di asparagi sono un primo piatto semplice. Dopo la pioggia di ieri oggi è una giornata molto fredda e ventosa. Sembra di essere in autunno e non in primavera :( Mah ...

Carciofi in pentola Artichoke, Vegetables, Food, Artichokes, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Veggies

Carciofi in pentola - cucinare con leggerezza

I carciofi in pentola sono un contorno semplice e leggero. Visto che ho parecchie cose da sbrigare ne approfitto per preparare un po' di ricette nuove e sistemare il blog. Oggi il tempo è variabil...

Pipe rigate al forno con zucca e stracchino Pipe, Eggs, Breakfast, Oven, Morning Coffee, Egg, Egg As Food

Pipe rigate al forno con zucca e stracchino - cucinare con leggerezza

Le pipe rigate al forno con zucca e stracchino è un cremoso primo piatto adatto da preparare in questo periodo. La zucca ha poche calorie e si presta a mille usi in cucina :) Io la utilizzo moltis...

  Oreo, Cereal, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Breakfast Cereal

Brioches sfogliate senza burro - lievito madre - cucinare con leggerezza

Le brioches sfogliate senza burro sono preparate con l'olio di semi per renderle così più leggere. Io ho utilizzato l'olio di semi di girasole che ha una quantità di grassi inferiore agli altri ...