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Collection by Gavina Costa • Last updated 8 weeks ago

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COME FARE LE COSTINE AL FORNO MORBIDISSIME

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Polpettone in crosta di pasta sfoglia | La LUNAdei Golosi

Un modo diverso per presentare il classico polpettone di carne trita è quello di farlo in crosta. il polpettone in crosta

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La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

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Vitello tonnato Vitel tonné

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Questa ricetta, che sembra uscita direttamente dai ricettari della nonna, è tipica della cucina tradizionale piemontese. Gustosa e sfiziosa, stupirà i vostri commensali e accontenterà il palato di grandi e piccini. Il Vitello con salsa tonnata è un vero e proprio “must” della buona cucina. Ottimo anche per un’occasione speciale, il Vitello in salsa tonnata fa contenti tutti, grandi e bambini. Questo secondo di carne che conserva tutto il sapore di una volta, è una vera goduria per il palato…

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Vitello tonnato, ricetta della tradizione piemontese

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Scaloppine al limone, la ricetta di Sonia Peronaci

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ARROSTO ALLA PIEMONTESE - anche in pentola a pressione - tenero e succoso

Tenero e succoso l'arrosto alla piemontese. La base perfetta per condire i ravioli del plin. Da cuocere anche in pentola a pressione e facilissimo

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