Consigli culinari

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Spesso mi sono confrontata con la domanda di quale farina sia meglio per fare quella o l'altra ricetta e mi sono scontrata con il concetto di "forza della farina". La forza della farina è indicata dal simbolo "W" seguito da un numero.  Cos'è la forza della farina W? Capiamo innanzittutto cos'è la forza e cosa indica.  #forzafarina #granotenero #granoduro #lievitazione Pasta, Pizzas, Vintage, Farina, Gastronomia, Cucina, Indica, Pizza, Altra
Come scegliere la farina in base alla sua forza
Spesso mi sono confrontata con la domanda di quale farina sia meglio per fare quella o l'altra ricetta e mi sono scontrata con il concetto di "forza della farina". La forza della farina è indicata dal simbolo "W" seguito da un numero. Cos'è la forza della farina W? Capiamo innanzittutto cos'è la forza e cosa indica. #forzafarina #granotenero #granoduro #lievitazione
⭐️ La Frutta e la Verdura di Maggio⭐️   Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Aprile! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉   www.fornelliericette.it   #febbraio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
Frutta e Verdura di Maggio
⭐️ La Frutta e la Verdura di Maggio⭐️ Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Aprile! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 www.fornelliericette.it #febbraio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
Mi raccomando! Dopo aver estratto frutta e verdura, non buttate via gli scarti, ma riciclateli. Cliccate sull'immagine e vi spiego come fare!  #estratto #estrattodifrutta #riciclo #scartoestrattore #fase2 #lockdown #detox #estrattodetox Breakfast, Eggs, Foods, Detox, Cauliflower, Cabbage, Food
Come riciclare gli scarti dell'estrattore
Mi raccomando! Dopo aver estratto frutta e verdura, non buttate via gli scarti, ma riciclateli. Cliccate sull'immagine e vi spiego come fare! #estratto #estrattodifrutta #riciclo #scartoestrattore #fase2 #lockdown #detox #estrattodetox
Se c'è una cosa che odio è lo spreco e se, invece, c'è una cosa che amo è dare una seconda vita a qualcosa che andrebbe buttato nella spazzatura. Per quanto riguarda la cucina, un prodotto che riciclo in tutte le salse è il fondo del caffè...  #caffè #fondicaffè #riciclo Plants, Garden, Amo
Come riciclare i fondi del caffè
Se c'è una cosa che odio è lo spreco e se, invece, c'è una cosa che amo è dare una seconda vita a qualcosa che andrebbe buttato nella spazzatura. Per quanto riguarda la cucina, un prodotto che riciclo in tutte le salse è il fondo del caffè... #caffè #fondicaffè #riciclo
⭐️ La Frutta e la Verdura di Aprile ⭐️  Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Aprile! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉  www.fornelliericette.it  #febbraio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial Blog, Photo
La Frutta e la Verdura di Aprile
⭐️ La Frutta e la Verdura di Aprile ⭐️ Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Aprile! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 www.fornelliericette.it #febbraio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
⭐️ La Frutta e la Verdura di Marzo⭐️  Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Marzo! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali!  #marzo #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial Broccoli
La Frutta e la Verdura di Marzo
⭐️ La Frutta e la Verdura di Marzo⭐️ Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Marzo! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! #marzo #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
Se c'è una cosa che mi fa impazzire sono le unità di misure americane nelle ricette. 🤔 Anche se non si conosce l'inglese, a volte è facile intuire il procedimento oppure basta seguire i passaggi di un video...ma quando si tratta di misurare in tazze e cucchiaini...il delirio. Ho pensato di creare per me, ed anche per voi, questo schema riassuntivo che descrive la conversione in grammi dell'omologa quantità americana per gli ingredienti più utilizzati in pasticceria. Spero che la troviate utile! Videos, Word Search Puzzle, Video, Words, Person
Conversione Cup, Teaspoon, Tablespoon in Grammi
Se c'è una cosa che mi fa impazzire sono le unità di misure americane nelle ricette. 🤔 Anche se non si conosce l'inglese, a volte è facile intuire il procedimento oppure basta seguire i passaggi di un video...ma quando si tratta di misurare in tazze e cucchiaini...il delirio. Ho pensato di creare per me, ed anche per voi, questo schema riassuntivo che descrive la conversione in grammi dell'omologa quantità americana per gli ingredienti più utilizzati in pasticceria. Spero che la troviate utile!
⭐️ La Frutta e la Verdura di Gennaio ⭐️   Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo a Gennaio! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉   #gennaio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
La Frutta e la Verdura di Gennaio
⭐️ La Frutta e la Verdura di Gennaio ⭐️ Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo a Gennaio! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 #gennaio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
⭐️ La Frutta e la Verdura di Dicembre⭐️   Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Dicembre! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉   #dicembre #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial Fruit, Cantaloupe
La Frutta e la Verdura di Dicembre
⭐️ La Frutta e la Verdura di Dicembre⭐️ Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Dicembre! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 #dicembre #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
⭐️ La Frutta e la Verdura di Febbraio ⭐️  Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Febbraio! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉    #febbraio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
La Frutta e la Verdura di Febbraio
⭐️ La Frutta e la Verdura di Febbraio ⭐️ Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad Febbraio! Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 #febbraio #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo a Novembre! Anche se la zucca rimane la regina indiscussa, possiamo spaziare in profumi e colori. Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉  #novembre #verduredistagione #fruttadistagione  #natura #tutorial Regina
Frutta e Verdura di stagione - Novembre
Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo a Novembre! Anche se la zucca rimane la regina indiscussa, possiamo spaziare in profumi e colori. Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 #novembre #verduredistagione #fruttadistagione #natura #tutorial
Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad ottobre! Anche se la zucca rimane la regina indiscussa, possiamo spaziare in profumi e colori. Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉   #ottobre #verduredistagione #fruttadistagione #fridayforfuture #natura #tutorial Italian Recipes, Instagram, Cooking, Recipes, Ingredients, 15 Minutes
Frutta e Verdura di Stagione - Ottobre
Condivido con voi questa utile scheda relativa alla frutta e verdura di stagione...Siamo ad ottobre! Anche se la zucca rimane la regina indiscussa, possiamo spaziare in profumi e colori. Scaricate la scheda sul cellulare come vademecum...e pensiamo ad una spesa in linea con le stagioni naturali! 😉 #ottobre #verduredistagione #fruttadistagione #fridayforfuture #natura #tutorial
Ho pensato che sia utile scrivere una proporzione tra lievito madre, lievito secco e lievito di birra, così da permettervi di utilizzare il procedimento che più vi è comodo e il lievito che avete in dispensa, qualsiasi sia quello indicato nella ricetta! Per le istruzioni dettagliate visita il sito!  #lievito #lievitodibirra #lievitomadre Wildlife Photography, Dieta, Recetas
Conversione in peso per l'utilizzo dei lieviti
Ho pensato che sia utile scrivere una proporzione tra lievito madre, lievito secco e lievito di birra, così da permettervi di utilizzare il procedimento che più vi è comodo e il lievito che avete in dispensa, qualsiasi sia quello indicato nella ricetta! Per le istruzioni dettagliate visita il sito! #lievito #lievitodibirra #lievitomadre
La cosa che mi crea tanta ansia quando leggo le ricette di prodotti lievitati, soprattutto se dolci, è la dimensione della teglia...che non viene mai indicata e che pregiudica in maniera irreversibile il risultato.  Per questo motivo, ho cercato e trovato un fantastico vademecum che indica le proporzioni degli ingredienti in funzione della teglia. Quindi, in foto, scegliete le quantità sulla base del numero di persone e del contenitore...poi il procedimento da seguire è nel link! Tanta, Link, Base
Pan di Spagna: rapporto tra teglie e dosi
La cosa che mi crea tanta ansia quando leggo le ricette di prodotti lievitati, soprattutto se dolci, è la dimensione della teglia...che non viene mai indicata e che pregiudica in maniera irreversibile il risultato. Per questo motivo, ho cercato e trovato un fantastico vademecum che indica le proporzioni degli ingredienti in funzione della teglia. Quindi, in foto, scegliete le quantità sulla base del numero di persone e del contenitore...poi il procedimento da seguire è nel link!