I toast di patate sono una ricetta semplice e creativa per servire le patate a tavola. Noi abbiamo scelto il ripieno di prosciutto e formaggio, ma è possibile farcire i toast con gli ingredienti che preferisci!

I Biscotti al limone sono dei dolcetti semplici, veloci e incredibilmente golosi! A base di farina, uova, zucchero, succo e buccia di limone: piccole palline, ricoperte di zucchero, che in forno si gonfiano formando delle deliziose crepe in superficie: Biscotti morbidi al limone che si sciolgono letteralmente in bocca ad ogni morso, friabili, profumatissimi e dal gusto intenso ma allo stesso tempo delicato di limone! Una delizia unica!

Hamburger di patate e zucchine, un secondo alternativo, vegetariano, ideale per i bambini, saporito con del formaggio.

Il risotto con crema di zucchine, taleggio e nocciole è un primo piatto cremoso e super gustoso, adatto per gli amanti dei sapori forti.

L'avevo già adocchiata da un pò, questa focaccia dolce, dall'aspetto invitante e originale, poi metti il tempo schifoso di questi giorni e una domenica senza impegni, mi sono messa ad impastare. Il risultato è davvero perfetto: una bella focaccia, profumata e soffice, veramente irresistibile! Ho provato questa ricetta, con qualche piccola modifica. Ingredienti: 380 gr di farina per pane, 90gr di uova sbattute (2 uova medie), 1 busta di lievito di birra secco (o 12-15 gr di lievito di birra…

Questa insalata di fagiolini sfata il mito che tutte le insalate siano tristi e profuma deliziosamente di basilico, è vibrante nei suoi colori estivi.

I pancakes a colazione e la giornata incomincia col piede giusto! Stavolta ho sperimentato la ricetta dei PANCAKES ALLO YOGURT GRECO!

I Cookies Chocolate Chip sono i Biscotti con gocce di cioccolato americani "Chewy" dentro e "Crunchy" fuori! Ricetta Cookies americani originali!

Ho trovato questa ricetta in rete ed è una ricetta di Montersino, io l'ho modifica togliendo qualche ingrediente e aggiunto un'altro. Sono dei biscottini

I Viennois (pron; viennuà) sono biscottini fatti con la frolla montata, ovvero una frolla molto più morbida della classica, per cui non va stesa con il mattarello ma usata con la sac à poche. Si chiamano Viennois perché la Viennoiserie, in francese, è la pasticceria fine, originaria dell' Austria, copiata poi dai fornai francesi. Si tratta di pasticcini molto belli con la sfoglia, con la pasta da pane o briosciata, arricchita spesso da confetture. Di seguito, anche i biscotti non tagliati…

Ricetta molto facile degli Gnocchi di Zucca fatti in casa un primo tradizionale fatto a mano con ingredienti semplici e con un metodo facile

Ingredienti: 500 gr di farina 00, 340 gr di burro morbido, 100 gr di pasta di pistacchio ( in mancanza, 100 gr di pistacchi non salati tr...

La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l’autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce moscata! Servita al naturale oppure accompagnata con crostoni! Vi lascio immaginare il sapore e la consistenza! Una delizia unica ; non a caso conosciuta in tutto il mondo! la Pumpkin soup è decisamente una coccola che scalda il cuore nelle giornate…

Ciao a tutti… Come sapete ho un debole per i dolci. Un pò di tempo fa ho ricevuto un nuovo stampo dall’ azienda Silikomart e non vedevo l’ora di utilizzarlo. Ultimamente sono molto impegnata nella realizzazione dei libri della collana “Fatto in casa” che usciranno a breve in edicola ma nonostante tutto ho ritagliato un…

Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa “vortice”) che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. Un dolce profumatissimo e squisito che ha storia antica!