Antipasto piemontese, chiamato anche cumposta, preparato con verdure, passata di pomodoro, aromatiche, aceto. Conserve.

Rosmarino essiccato, un vero concentrato in polvere fatto in casa per rendere arrosti, patate, focacce o qualsiasi altra ricetta..fragrante ed appititosa

Pesto alla siciliana: versa nel mixer i pomodori ramati, la ricotta, i pinoli e tanto basilico! In poco tempo avrai un ottimo condimento per la pasta! #giallozafferano #pasta #pesto #homemade #homemadepesto #senzcottura #primipiatti #primifacili #primiveloci [Sicilian pesto]

I fichi caramellati sono una ricetta semplice per poterli conservarli per lungo tempo. Per poter gustare della dolcezza dei fichi anche a Natale.

visciole al sole

Uva alla grappa...Come conservare l'uva per l'inverno..Ideale da servire agli ospiti infreddoliti oppure per personalizzare macedonie o coppe gelato.

Marmellate e confetture sono ideali per la colazione ma anche per la realizzazione di tanti dolci. Una marmellata di pere e cannella sarà semplice da preparare ma dal gusto speziato che saprà sorprendere proprio tutti. Ecco la ricetta e tanti consigli

Vincotto di fichi. Una ricetta antica utilizzata per realizzare dei biscotti tradizionali o accompagnata al grano dei morti, alle cartellate e le "pettole".

Sale aromatizzato, tutte le ricette. Il sale aromatizzato è un condimento molto saporito che darà un tocco in più ai vostri piatti. Ne basterà solo un pizzico perché sprigioni il proprio aroma caratteristico. In commercio esistono molte varietà di sale aromatizzato, ma in realtà si tratta di un prodotto molto semplice da preparare in casa.

Fichi al Limone e Rum - un dessert molto particolare, che non richiede alcuna abilità, ma che è davvero ottimo per chiudere una cena tra colleghi o amici.

I fichi sciroppati al rum sono una conserva dolce che potrete gustare in inverno per assaporare uno dei più gustosi frutti estivi.

Ricetta Pomodori verdi piccanti: Affettare i pomodori verdi. Distribuire sopra un po'di sale, aspettare che perdano l'acqua di vegetazione, scolarla, bagnare con aceto tanto da ricoprirli, lasciarli macerare per due giorni. Sciacquarli sotto l'acqua corrente per togliere il...

Che buono il bagnetto rosso piemontese! Ideale per accompagnare bolliti, uova sode, patate o da spalmare su bruschette o pane fresco!

Il Chutney di cipolline e uvetta (per selvaggina) è una salsa davvero raffinata, ottima anche con tutte quelle preparazioni che richiedono l'uso di curry.

Oggi sono decisamente molto più tranquilla e convinta che la mia partecipazione al Salone del Gusto sarà comunque una bellissima esperien...