Una versione alternativa alla parmigiana classica, che vede protagoniste le zucchine alternate a strati di prosciutto cotto e mozzarella, per un tripudio di sapori!

Una ricetta gustosa, facile, sfiziosa e veloce. Gli involtini di zucchine con pancetta e fontina, un antipasto a cui non rinuncerete più!

Parmigiana bianca di zucchine e patate: Adoro le parmigiane e questa è molto buona, sopratutto per chi vuole mangiare qualcosa di diverso dalla solita parmigiana di melanzane. Versione più ligh...

Le Cotolette di cavolfiore al forno sono un ottimo secondo piatto semplice e gustoso. Quando me le hanno fatte assaggiare la prima volta, erano una versione completamente vegana. Buone senza dubbio, però ho voluto realizzarle in maniera tradizionale e anziché friggerle passate al forno con un filo di olio extra vergine di oliva. Un risultato stupefacente…

ROSTI DI PATATE - FRITTELLE DI PATATE AL FORNO - RICETTA FACILE | Fatto in casa da Benedetta

Queste polpettine vegetariane sono ultraleggere: ottime per cena ma anche come finger food, infatti sono squisite sia calde che fredde.

I fiori di zucca ripieni al forno sono un piatto unico perfetto per le cene estive, o anche un contorno di verdure estivo sfizioso e colorato.

La ricetta delle polpette di lenticchie e' nata per smaltire delle lenticchie lesse che avevo cotto in abbondanza per Elisa , ci ho aggiunto una patata lessa che mi era avanzata dal giorno prima, un po' di pecorino per dare un sapore più piccantino ed ecco delle polpette vegetariane e diverse dal solito ;) In realtà non credevo che queste polpette di lenticchie venissero così gustose ne' che le apprezzassero tutti, ed invece sono finite tutte, se poi non volete friggere, potete prepararle…

Le polpette di ceci sono un ottimo antipasto, facile da preparare e molto economico. Ecco la ricetta ed alcuni consigli