Cucina campana

Collection by Ellìe Nì Ceallaigh

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Ellìe Nì Ceallaigh
Pasta e Patate Soup is perfect for this Autumn weather. Italian Pasta Recipes, Italian Dishes, Potato Pasta, Pasta With Potatoes, Garlic Pasta, Pasta Shapes, I Love Food, Potato Recipes, Pasta Dishes

Pasta e patate alla napoletana

La tendenza degli ultimi tempi potrebbe essere definita “globalizzazione culinaria”: sempre più di frequente ci ritroviamo a cucinare questo o quel piatto etnico, a utilizzare ingredienti fino a ieri sconosciuti e a stupire i nostri ospiti con piatti d'oltreoceano. Ma l'apertura verso una cucina più internazionale, per fortuna, non ci ha fatto dimenticare le care vecchie ricette della nostra tradizione, quelle tramandate dalla nonna e grazie alle quali manteniamo un legame con il nostro…

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Frittelle di fiori di zucca | ricetta facile

Frittelle di fiori di zucca ricetta contorno sfizioso, antipasto o secondo che riscuote sempre tanto successo. Soffici, con crosticina fragrante e dorata.

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Scugnizzi di pizza fritta, specialità napoletana - La cucina di Reginé ☼

Scugnizzi di pizza fritta Scugnizzi di pizza fritta, uno sfizio servito come antipasto dalle pizzerie napoletane. Si tratta di impasto della pizza fatto a forma di bastoncini e fritto, il tutto condito con pomodorini, basilico, olio e scaglie di parmigiano, una vera delizia. Perfetti come finger food per stupire gli amici con qualcosa di diverso…

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La RICETTA ed il SEGRETO dei PANINI NAPOLETANI che piacciono a tutta la famiglia

I panini napoletani sono un goloso stuzzichino salato tipico della tradizione napoletana. Ripieni di uova sode, salumi e formaggio, conquistano tutti. Perfetti da presentare ad un aperitivo, vanno assolutamente provati

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Melanzane a Funghetto

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Le Melanzane a Funghetto sono una gustosa ricetta napoletana facile e veloce da realizzare, che si può servire come contorno o utilizzare come sugo per la pasta.

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Parigina: la Pizza parigina tipica napoletana (Ricetta originale)

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La Parigina è una Pizza rustica tipica della cucina napoletana, realizzata con due basi: la pasta per la pizza e la pasta sfoglia, farcita al centro con pomodoro, prosciutto cotto e provola! Croccante e sfogliata sopra, morbida sul fondo, filante dentro! Una bontà unica che si trova in ogni bar e rosticceria campane e che fu ideata dalla rosticceria di Sant’Antonio ad Afragola negli anni ’70! Anche se leggenda racconta sia una pizza di origini ben più antiche; che per la prima volta venne…

Pane senza impasto o no knead bread Quiches, Neapolitan Recipe, A Food, Food And Drink, Sicilian Recipes, Sicilian Food, No Knead Bread, Bread Machine Recipes, Italian Dishes

Pizza di scarola Ricetta originale napoletana |Chiarapassion

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Una pizza ripiena di scarola buonissima, con il riposo diventa ancora più buona.

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Pasta e cavolfiore : la Ricetta napoletana cremosa e veloce!

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La Pasta e cavolfiore e un primo piatto autunnale, caldo, semplice e confortante, tipico della cucina italiana e in particolare della tradizione napoletana. La pasta cuoce tutto in pentola, direttamente nel cavolfiore bianco precedentemente stufato e ridotto in crema, secondo lo stesso procedimento della pasta e fagioli, pasta e patate e pasta e zucca. Niente di più genuino e veloce! In questo modo tutti i profumi si amalgamano perfettamente insieme dando vita in meno di 30 minuti ad una…

Pasta with tomato Lo scarpariello# La cucina di Reginé Italian Pasta, Italian Dishes, Italian Recipes, Quick Recipes, Wine Recipes, Pasta Recipes, Italy Food, Penne Pasta, Macaron

Lo scarpariello antico piatto napoletano | La cucina di Reginé ☼

Lo scarpariello antico piatto della cucina napoletana fatto con pochi e semplici ingredienti, pasta sugo e formaggio. Una vera delizia

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Pizza chiena napoletana - La cucina di Reginé ☼

Pizza chiena napoletana Pizza chiena napoletana, un'altra specialità campana tipica di Pasqua e pasquetta. Si tratta di una torta rustica salata con ripieno di salumi misti e formaggi, uova e ricotta, insomma una vera e propria bomba di calorie. Esistono varie versioni della pizza chiena, io per gusti personali ho scelto come base un impasto…

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Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie alla napoletana è un primo piatto sostanzioso e ricco di gusto. Scopri come prepararla densa e cremosa in questa video ricetta!

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Lardiata napoletana (o'lardiat) | La Cucina di Napoli

La lardiata in napoletano a' lardiata oppure o‘ lardiata Tipico piatto della cucina Napoletana molto saporito semplice e veloce da preparare. In

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Spezzatino alla Napoletana detto anche alla Pasqualina | La Cucina di Napoli

Spezzatino alla Napoletana Un piatto da cucinare a Pasqua per questo detto anche alla Pasqualina. Semplice da preparare e molto saporito.La ricetta

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Patate al forno alla napoletana

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Che c'è di più buono delle patate al forno? Le patate al forno alla napoletana! Si perchè come le fanno i napoletani non le fa nessuno, scoprite come!

The calamarata with swordfish is a first course based on sea typical of the Neapolitan cuisine easy Frozen Fish Recipes, Fish Recipes For Kids, Pasta Recipes, Squid Dishes, Easy Pasta Dishes, Pasta With Fish Sauce, Fish Pasta, Calamari, Ragu Recipe

Calamarata con pesce spada | pasta al ragù di pesce

Calamarata con pesce spada ricetta primo piatto a base di pesce gustoso e leggero. Pasta al ragù di pesce che conquista per il suo sapore inconfondibile

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Ecco il MENU napoletano del PRANZO di NATALE, e tutti i suoi segreti!

Napoli è una città piena di storia e tradizioni, comprese le tradizioni culinarie che vengono tramandate di famiglia in famiglia. Eccovi svelato il menù intero del pranzo di Natale a Napoli!