Primi piatti

Gnocchi di patate al mascarpone e salsiccia un piatto facile,veloce,squisito e goloso difficilmente che non sia apprezzato,anzi vi chiederanno anche il bis.

Calamarata con tonno fresco e pesto di rucola,un piatto colorato saporito e capriccioso. Capriccioso perché mancava,quel non sò che dato dal pesto di rucola. Tonno fresco,pomodorini e pesto di rucola fatto in casa,che volere di più da un piatto che è un piacere solo a guardarlo,profumo di mare e di terra.

Ogni mattina mia mamma trova nel suo orticello magnifici regali della natura,i fiori di zucca belli colorati e radiosi come il sole,io li adoro e mia mamma tiene per sè una piccola parte e regala il resto a me. Oggi ennesimo sacchetto con i fiori di zucca mandato da mia mamma penso alla ricetta da fare e mentre spadello,e quindi bollendo del riso per un'altra ricetta mi viene l'idea di preparare un bel risotto con i fiori di zucca,controllo in frigo se ho un formaggio morbido per legare,ho…

Paccheri con ragù di anatra,un primo piatto diverso pensato per il pranzo di Natale,cosi buono che lo rifarete in tante altre occasioni tipo il pranzo della domenica

Le pappardelle ai porcini e cipolle di Tropea, sono un primo piatto tipicamente autunnale molto gustoso e semplice da preparare.

Spaghetti al sugo con carne 'ncantarata, un condimento della tradizione calabrese quasi dimenticato, dal profumato intenso e gustoso.

Risotto al gorgonzola, pere e caffè, un primo piatto intrigante nei sapori, elegante nella presentazione ideale per stupire a tavola

Riso freddo con prosciutto e melone, lui il principe della tavola dei pranzi estivi che siano a casa o sotto l'ombrellone non è estate senza riso freddo.

Riso freddo con prosciutto e melone, lui il principe della tavola dei pranzi estivi che siano a casa o sotto l'ombrellone non è estate senza riso freddo.

Paccheri con gallinella e porcini ,questo matrimonio di sapori si sposa alla perfezione creando un primo piatto davvero eccellente,il sughetto conquista il palato,farete un figurone

Insalata di cereali all'ananas, un primo piatto freddo, delizioso estivo, una ricetta nutriente dal gusto intrigante e rock.

Zuppa contadina, leggera e gustosa buona sia calda che fredda preparata con ingredienti semplici, una deliziosa zuppa primaverile

Rigatoni alla mimosa ricetta tradizionale abruzzese, un piatto semplice, molto delicato preparato con panna fatta in casa e pistilli di zafferano.

Tagliatelle ai salumi e pistacchi,un primo piatto semplice ma gustoso.Diventa anche una ricetta riciclo per consumare la troppa scorta di salumi,specialmente in questi giorni di festa e invece di lasciarli andare a male in frigorifero vi consiglio di provare questa ricetta

Lasagne allo zafferano e zucchine un primo piatto con i colori del sole per dare il benvenuto alla primavera anche in tavola

Le orecchiette con carne salata di cavallo conquisteranno gli amanti della pasta a cui non vogliono rinunciare nemmeno nelle giornate di grande caldo