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Come sostituire le uova nelle ricette dolci ma anche in quelle salate. Ci sono una marea di motivi per cui sostituire le uova

Il burro è un alimento presente sia in preparazioni dolci che salate e oggi vediamo insieme tutti gli alimenti alternativi per sostituirlo.

Il latte è un alimento che siamo abituati a bere fin dai primi giorni della nostra vita, ed è un...

Queste polpettine vegetariane sono ultraleggere: ottime per cena ma anche come finger food, infatti sono squisite sia calde che fredde.

La Pasta frolla vegan è un impasto base facilissimo e delizioso! Pasta frolla senza uova, senza burro e senza latte a base di farina, acqua, zucchero di canna, olio di semi ed extravergine! Una ricetta leggera e sana perfetta per realizzare golose Crostate vegane, biscotti senza uova, dolcetti di ogni tipo! Non solo per intolleranti, chi segue un regime alimentare vegano, bambini, ma tutti i golosi! Credetemi si vi dico che è ottima alternativa alla classica pasta frolla! Meno calorica…

Un dessert facilissimo da preparare, senza uova e senza colla di pesce. Ecco il Budino al Latte di Mandorle profumato e super cremoso.

Ricette dolci vegani: leggi consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette di dolci vegani.

I cornetti senza burro, senza uova e senza latte sono perfetti per coloro che amano i dolci leggeri, con pochi grassi e poche calorie ma senza rinunciare ai dolci più golosi. Scopriamo insieme come prepararli e tanti consigli utili

La crema pasticciera alle mele vegana è un base perfetta per i vostri dolci o buonissima anche da sola gustata come dolce al cucchiaio. La presenza delle mele dona un gusto fresco e piacevolmente dolce, rendendo questa crema particolarmente vellutata. Inoltre è anche senza zucchero

Degli gnocchi facili e veloci che si fanno con solo 2 ingredienti.

Il biancomangiare al latte di mandorla è un delizioso e leggero dessert al cucchiaio. Servito freddo, ottimo gustato sia semplice che con delle salse dolci.

Tra i cibi tradizionali che sono stati veganizzati un posto di tutto rispetto merita il parmigiano vegano. Ma cos'è il parmigiano veg? Non è altro che una miscela di semi macinati, un insaporitore che ricorda molto nel gusto il famoso formaggio pur essendo totalmente cruelty free e quindi ideale per i vegani ma anche per le persone che vogliono limitare l'uso di latticini e tenere sotto controllo il colesterolo. Tra gli ingredienti troviamo anche il lievito di birra disattivato in scaglie…

Il profitterol è un dolce con cuore di panna e glassa al cioccolato che presenta tante varianti, anche per vegani e intolleranti al lattosio.

La besciamella è un “tocco” in più per moltissimi piatti. Ma se il latte non vi piace oppure, semplicemente, non ne avete in casa? Beh, la besciamella si può preparare anche con l’acqua. E non solo è buonissima, ma è anche decisamente più leggera, digeribile e meno calorica rispetto alla versione originale. In più, per …

A cura di Paola Laura Fabbri Dopo vari tentativi di zeppole fritte, visto che l’impasto si è liquefatto nell’olio ho opta...