Perché la focaccia lieviti in santa pace ci sono 3 regole d'oro.😍 1- Deve stare al caldo e non in mezzo ad aria corrente 2- Deve essere coperta con un panno umido, staccato dall'impasto o, almeno, 😏 deve avere olio e acqua spalmati sopra. 3- Deve sì, avere i solchi fatti con le dita, utili per inserire rosmarino e sale grosso, oltretutto. Ma, ricorda, prima di infilarla in forno vanno rifatti perché si appiattiranno 😢.
