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Paccheri con gamberi e crema allo zafferano per un primo piatto raffinato, colorato, gustoso e facile. Sapete come stabilire se si tratta di vero zafferano?

Gli spaghetti con crema di zucca, speck croccante e granella di pistacchio sono un primo piatto colorato e ricco di sfumature di sapore. Ecco la ricetta

Zuppa, che zuppa! C’è chi le odia le zuppe! Sono bambini o grandi bambini a cui sono toccate delle terribili minestre da piccoli. Possiamo pensare alla pozione magica come precursore della zu…

"Ops, mi sa che non ho abbastanza zucca per fare gli gnocchi che avevo in mente." "Vado a prendere delle pizze?" "Ma no, aggiungo un po' di patate...uhm, non ci sono neanche quelle." "Inizio a prepararmi, eh?

Il Pancotto è un primo piatto sfizioso e non troppo calorico, ottimo per chi ha scelto di seguire una dieta con poche calorie ma non è disposto a rinunciare al gusto e a un po’ di condimento in più. Il Pancotto è un'ottima idea come piatto unico da portare con sé per un picnic con tutta la famiglia. Il Pancotto è ideale da proporre anche ai vostri bambini, dato che è nutriente e saporito: potrete infatti prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo. Questo…

Il risotto con zucca, salsiccia e rosmarino è un primo piatto dal sapore deciso ed intenso, perfetto per un pranzo della domenica o per delle occasioni particolari. Vediamo la ricetta

Cosa ci può essere di più gratificante del portare in tavola un piatto di pasta fresca preparata con le proprie mani? Oggi allora, impariamo a fare le orecchiette il famosissimo formato di pasta, preparato con farina di semola, simbolo della gastronomia pugliese.

Pasta con crema di radicchio e noci | Ricetta

Ahhh... le nonne! Se non ci fossero, che mondo sarebbe? Io posso dirmi davvero fortunata... ho due fantastiche nonne, una bresciana e l'altra sarda, che per tutta l'infanzia mi hanno coccolato e anche un po' viziato (e continuano a farlo). Niente baby-sitter o tate, io andavano dai nonni... anche in vacanza! Questa volta la "quasi ricetta" l'ho rubata alla nonna bresciana (esperta di tortelli, brasati, polenta & co). Prossimamente anche una ricetta sarda d.o.c! Nel post precedente vi parlavo…

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di gamberi sgusciati 150 gr di vongole sgusciate 200 gr di cozze sgusciate mezzo pacco di Surimi 2 tuorli sale pepe olio Evo 200 ml di panna fresca 500 ...

Impasto per gnocchi perfetti a base di purè di patate, farina e uova. Tutto ben pesato per ottenere gnocchetti perfetti nella consistenza e gusto.

Spaghetti cacio e pepe cremosissimi ricetta primo piatto veloce e gustoso. Gustati per la prima volta da Felice a Testaccio Roma, mi hanno conquistata per la loro cremosità e l'impareggiabile sapore. Solo 3 ingredienti ma ben combinati e amalgamati: pecorino romano ben stagionarto, pepe e spaghetti.

Mezzelune ripiene di cavolo nero e robiola di Roccaverano - www.conlemaninpasta.com - www.conlemaninpasta.com

La Pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso, un grande classico della cucina italiana che affonda le radici nella tradizione povera contadina; diffuso sopratutto nel sud Italia e in particolare a Napoli dove viene chiamato “Past e Fasul”. La particolarità è che la pasta (mista o tubetti) viene cotta insieme ai fagioli; precedentemente stufati con pomodoro, aglio, olio e prezzemolo fresco; con lo stesso metodo della Pasta e patate! In questo modo l’amido rilasciato dalla pasta si…

Il risotto zucca gorgonzola e noci è un primo piatto cremoso facile da preparare! Una ricetta autunnale in cui il gusto dolce della zucca si sposa bene con quello più deciso del noto formaggio. Cremoso e avvolgente, il risotto zucca e gorgonzola va bene sia a pranzo che a cena lasciando un piacevole senso di…

Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto con lievito madre o lievito di birra.Profumato,digeribile,crostina croccante,mollica soffice e ben alveolata