Paccheri cremosi con gamberi e zafferano
Paccheri con gamberi e crema allo zafferano per un primo piatto raffinato, colorato, gustoso e facile. Sapete come stabilire se si tratta di vero zafferano?
Spaghetti con crema di zucca, speck croccante e granella di pistacchio
Gli spaghetti con crema di zucca, speck croccante e granella di pistacchio sono un primo piatto colorato e ricco di sfumature di sapore. Ecco la ricetta
zuppa d’inverno con cavolo nero, zucca e ceci
Zuppa, che zuppa! C’è chi le odia le zuppe! Sono bambini o grandi bambini a cui sono toccate delle terribili minestre da piccoli. Possiamo pensare alla pozione magica come precursore della zu…
Gnocchi di zucca allo speck - Paperblog
"Ops, mi sa che non ho abbastanza zucca per fare gli gnocchi che avevo in mente." "Vado a prendere delle pizze?" "Ma no, aggiungo un po' di patate...uhm, non ci sono neanche quelle." "Inizio a prepararmi, eh?
Pancotto
Il Pancotto è un primo piatto sfizioso e non troppo calorico, ottimo per chi ha scelto di seguire una dieta con poche calorie ma non è disposto a rinunciare al gusto e a un po’ di condimento in più. Il Pancotto è un'ottima idea come piatto unico da portare con sé per un picnic con tutta la famiglia. Il Pancotto è ideale da proporre anche ai vostri bambini, dato che è nutriente e saporito: potrete infatti prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo. Questo…
Risotto con zucca, salsiccia e rosmarino
Il risotto con zucca, salsiccia e rosmarino è un primo piatto dal sapore deciso ed intenso, perfetto per un pranzo della domenica o per delle occasioni particolari. Vediamo la ricetta
Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca. | Mirepoix: la cucina delle verdure
Cosa ci può essere di più gratificante del portare in tavola un piatto di pasta fresca preparata con le proprie mani? Oggi allora, impariamo a fare le orecchiette il famosissimo formato di pasta, preparato con farina di semola, simbolo della gastronomia pugliese.
Pasta con crema di radicchio e noci | Ricetta
Pasta con crema di radicchio e noci | Ricetta
Una quasi ricetta dal valore inestimabile... i malfatti della nonna!
Ahhh... le nonne! Se non ci fossero, che mondo sarebbe? Io posso dirmi davvero fortunata... ho due fantastiche nonne, una bresciana e l'altra sarda, che per tutta l'infanzia mi hanno coccolato e anche un po' viziato (e continuano a farlo). Niente baby-sitter o tate, io andavano dai nonni... anche in vacanza! Questa volta la "quasi ricetta" l'ho rubata alla nonna bresciana (esperta di tortelli, brasati, polenta & co). Prossimamente anche una ricetta sarda d.o.c! Nel post precedente vi parlavo…
CARBONARA DI MARE - Fatina Pasticcina
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di gamberi sgusciati 150 gr di vongole sgusciate 200 gr di cozze sgusciate mezzo pacco di Surimi 2 tuorli sale pepe olio Evo 200 ml di panna fresca 500 ...
Impasto per gnocchi perfetti / Blog Dolcipocodolci
Impasto per gnocchi perfetti a base di purè di patate, farina e uova. Tutto ben pesato per ottenere gnocchetti perfetti nella consistenza e gusto.
SPAGHETTI CACIO E PEPE CREMOSISSIMI !
Spaghetti cacio e pepe cremosissimi ricetta primo piatto veloce e gustoso. Gustati per la prima volta da Felice a Testaccio Roma, mi hanno conquistata per la loro cremosità e l'impareggiabile sapore. Solo 3 ingredienti ma ben combinati e amalgamati: pecorino romano ben stagionarto, pepe e spaghetti.
Mezzelune ripiene di cavolo nero e robiola di Roccaverano - Con le mani in pasta
Mezzelune ripiene di cavolo nero e robiola di Roccaverano - www.conlemaninpasta.com - www.conlemaninpasta.com
Pasta e fagioli: la Ricetta originale napoletana (cremosa)
La Pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso, un grande classico della cucina italiana che affonda le radici nella tradizione povera contadina; diffuso sopratutto nel sud Italia e in particolare a Napoli dove viene chiamato “Past e Fasul”. La particolarità è che la pasta (mista o tubetti) viene cotta insieme ai fagioli; precedentemente stufati con pomodoro, aglio, olio e prezzemolo fresco; con lo stesso metodo della Pasta e patate! In questo modo l’amido rilasciato dalla pasta si…
RISOTTO ZUCCA GORGONZOLA E NOCI, cremoso e golosissimo!
Il risotto zucca gorgonzola e noci è un primo piatto cremoso facile da preparare! Una ricetta autunnale in cui il gusto dolce della zucca si sposa bene con quello più deciso del noto formaggio. Cremoso e avvolgente, il risotto zucca e gorgonzola va bene sia a pranzo che a cena lasciando un piacevole senso di…
Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto
Stecche di Jim pane fatto in casa senza impasto con lievito madre o lievito di birra.Profumato,digeribile,crostina croccante,mollica soffice e ben alveolata