Chewy and delicious Homemade Garlic Knots! It doesn't get more delicious than this!

Homemade Garlic Knots

Chewy and delicious Homemade Garlic Knots! It doesn't get more delicious than this!

Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

Best Blueberry Muffins---Make it Gluten Free!!!

Best Blueberry Muffins

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pane arabo fatto in casa

PANE ARABO O PITA fatto in casa

pane arabo fatto in casa

Capita a chiunque si curi di una pasta madre: a un certo punto inizia inevitabilmente a fare un po' di odore cattivo. E poi il pane non è buono come sempre

Capita a chiunque si curi di una pasta madre: a un certo punto inizia inevitabilmente a fare un po' di odore cattivo. E poi il pane non è buono come sempre

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Tentar non nuoce: Il pane arabo, finalmente (ed esattamente come lo volevo io)

Tentar non nuoce: Il pane arabo, finalmente (ed esattamente come lo volevo io)

Chapati: il pane indiano con le bolle, da cuocere in padella. Perfetto per una gara tra amici: vince chi fa la bolla più grande... (una ricetta da FRAGOLE A MERENDA)

Chapati: il pane indiano con le bolle, da cuocere in padella. Perfetto per una gara tra amici: vince chi fa la bolla più grande... (una ricetta da FRAGOLE A MERENDA)

Pane di zucca: 800 gr di zucca, 1 kg di farina, 300 ml di latte, 1 bustina di lievito di birra, sale, zucchero.  Pulire e tagliare la zucca a cubetti; bollire con pochissima acqua, fare una purea., unire alla farina, aggiungere il latte a temperatura ambiente, il sale, lo zucchero e il lievito. Lievitare per circa 2 ore, mettere sulla teglia e lievitare 20 min. Forno a 200 gradi centigradi per 50 min.

Pane di zucca: 800 gr di zucca, 1 kg di farina, 300 ml di latte, 1 bustina di lievito di birra, sale, zucchero. Pulire e tagliare la zucca a cubetti; bollire con pochissima acqua, fare una purea., unire alla farina, aggiungere il latte a temperatura ambiente, il sale, lo zucchero e il lievito. Lievitare per circa 2 ore, mettere sulla teglia e lievitare 20 min. Forno a 200 gradi centigradi per 50 min.

pan di zucca     buono, ma buono buono!  (fatto anche con 1 cubetto di lievito di birra)

pan di zucca buono, ma buono buono! (fatto anche con 1 cubetto di lievito di birra)

Panini morbidi alle olive-500 g farina di semola-1 cubetto lievito-250 ml acqua tiepida 1 cucchiaino zucchero-10 g sale-20 g oevo olive nere snocciolate farina+sale; metà acqua tiepida con zucchero e lievito. schiumetta, conla farina e mescolate +l’ acqua, l’olio,le olive. impastate, riposare 1 ora. prelevate dei piccoli pezzi ed arrotolateli a palline. infarinare,in forno. 200° 30- 35 minuti.

Panini morbidi alle olive, ricetta

Panini morbidi alle olive-500 g farina di semola-1 cubetto lievito-250 ml acqua tiepida 1 cucchiaino zucchero-10 g sale-20 g oevo olive nere snocciolate farina+sale; metà acqua tiepida con zucchero e lievito. schiumetta, conla farina e mescolate +l’ acqua, l’olio,le olive. impastate, riposare 1 ora. prelevate dei piccoli pezzi ed arrotolateli a palline. infarinare,in forno. 200° 30- 35 minuti.

Puccia leccese senza mollica una ricetta del salento facile da realizzare.Croccante,fragrante e vuota internamente Si realizza con un semplice impasto pizza

Puccia leccese senza mollica ricetta del salento

Puccia leccese senza mollica una ricetta del salento facile da realizzare.Croccante,fragrante e vuota internamente Si realizza con un semplice impasto pizza

Brioches Siciliane - i millefiori

Brioches Siciliane - i millefiori

Pumpkin bread

Pane alla zucca soffice e saporito a forma di zucca

Pumpkin bread

Come ormai sapete a gestire il blog siamo due, una siciliana ed una polacca di adozione pugliese, ci confrontiamo sempre e questa volta è stato un buffo episodio, di solito ci comunichiamo le varianti del posto delle varie ricette ma su questa abbiamo scoperto che nonostante il nome diverso la ricetta e perfettamente identica, ed… Continue reading Muffolette Siciliane o Pucce Pugliesi

Muffolette Siciliane o Pucce Pugliesi

Come ormai sapete a gestire il blog siamo due, una siciliana ed una polacca di adozione pugliese, ci confrontiamo sempre e questa volta è stato un buffo episodio, di solito ci comunichiamo le varianti del posto delle varie ricette ma su questa abbiamo scoperto che nonostante il nome diverso la ricetta e perfettamente identica, ed… Continue reading Muffolette Siciliane o Pucce Pugliesi

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